|
معلومات عامة ، حدث في مثل هذا اليوم احداث اليوم , احتفال جوجل , السيرة الذاتية , ويكيبيديا , معلومات عن الطب , الصحة , الطبخ , التداوي بالاعشاب , العناية بالبشرة , ماسك تنيض , شخصيات مهمة |
| LinkBack | أدوات الموضوع |
#1
| ||||
| | | ||
علاج لفقر الدم ، فوائد الشمندر فوائد الشمندر ، علاج لفقر الدم الشمندر
يحتوي الشمندر على الكثير من السكر ( سكروز ، غلوكوز ، فرتكوز ) ، البروتين ، الألياف ، الأحماض العضوية وعلى الكثير من الأحماض الأمنية ، إضافة إلى الفيتامينات والأملاح المعدنية . فيه من الحريرات 31 سعر لكل مئة غرام ( ترتفع هذه الكمية في الشمندر السكري إلى 174 ) . وفي الشمندر أيضاً نحاس ، زنك ، منغنيز ، كوبلت ، يود ، بورون ، سليكون ، باريوم ، نيكل ، بروم وفضة . الفوائد والإستعمالات الشمندر من أهم مصادر السكر ، يستعمل في الصناعة على نطاق واسع لإستخراج السكر ، حمض الستريك ، السبيرتو والغليسرين . والشمندر صنف مغذٍ من أصناف الطعام يطها منفرداً أو يكمل سلطة الخضار . الطب الشعبي يعرف أن الشمندر مدر للبول ، ملين ، مضاد للاسقربوط ، مضاد للإلتهابات ومساعد على تسكين الآلآم . ينصح بتناوله أولئك الذين يعانون من السمنة أو من أمراض الكبد ، وبعض أمراض الكبد ، وبعض أمراض القلب . وجدير بالذكر أن تناول الشمندر يقود إلى إنخفاض في الدم لأنه غني بالبوتاسيوم . أما الطب الحديث فقد قرأ منافعه من خلال محتوياته فوجده غنياً بحمض الفوليك ، الفيتامين الذي يقوي جهاز المناعة وينظم عملية انقسام الخلايا ويخفف من فقر الدم الحاد . وحمض الفوليك ضروري للمرأة الحامل لتخفيف خطر حدوث تشوه في الجهاز العصبي عند الجنين . تعتبر السعرات الحرارية في الشمندر قليلة بالنسبة لطعمه الحلو وهو على أية حال مصدر طاقة لجسم الإنسان . ويعتبر الشمندر مصدراً هاماً للأوكسالات التي تساهم في تشكيل الحصى في الكلى لذلك ينصح أولئك الذين يعانون من مشكلة تشكل الحصى في كلاهم ان يتجنبوه . اللون الأحمر في الشمندر ناتج عن مادة البتايين التي توازن الحموضة (ph ) في المعدة وتسهل عملية الهضم . طريقة الإستهلاك يحفظ الشمندر في البراد أسبوعين إلى أربعة أسابيع . أفضله النوع الصلب والحجم الوسط أو الصغير حيث الطعم الأفضل . يسلق الشمندر على البخار لفترة قصيرة كي نحافظ على منافعه الصحية . ويتم تحضير سلطة لذيذة منه يضاف إليها الثوم والحامض وزيت الزيتون . البعض يستعين بعصير الشمندر لتخفيف مشاكل الجهاز الهضمي . أما أوراق الشمندر فتضاف إلى الحساء كمصدر للعناصر المعدنية وكغذاء مفيد للكبد . محتويات 100 غرام من الشمندر المطهو طاقة ( ك . كالوري ) 31 ألياف (غ ) 85 . 0 مقالات ممكن أن تعجبك :
المصدر: الإبداع الفضائي - من قسم: معلومات عامة ، حدث في مثل هذا اليوم |
الكلمات الدلالية |
لفقر, الدم, الشمندر, علاج, فوائد |
أدوات الموضوع | |
|