الإبداع الفضائي - طريقة تحصير جلاش بالسوسيس خطير وتحفه

شرح كيفية عمل جلاش بالمشروم وهذا طبق جانبى من الطبخ العالمى مطهوّ في الفرن اليكم المكونات والمقادير والطريقة بالتفصيل ...

المدة حوالي ساعة , الصعوبة متوسطة , عدد اﻷفراد 4 - 7

https://www.fadaeyat.co/up/images/683...2131988683.jpg

المكونات

٤ اصابع سوسيس مقطعة

٢ كوب مشروم

٦ بيضات

٣ ملعقة كبيرة لبن

٢ كوب طماطم مقطعة

١ كوب جبنة مبشورة

٢ ملعقة شاي بابريكا

١ كوب بصل اخضر مقطع

١ علبة جلاش

زيت

طريقة عمل طريقة عمل الجلاش بالمشروم و السوسيس

تسخن الفرن علي ١٨٠ درجة وتدهن صينية بالزيت

نضع نصف كمية الجلاش مع دهن كل طبقة بالزيت

يحمر السوسيس و المشروم في زيت في مقلاة مسطحة و يسكب فوق الجلاش و يوزع جيدا

يخفق ٤ من البيض و اللبن و الملح و الفلفل و البابريكا

يسكب فوق المشروم و السوسيس و تضاف الطماطم

ثم تعاد خطوات طبقات الجلاش

و نخفق بيضتين للوجه و تدخل الصينية الفرن نصف ساعة

تقدم ساخنة

ملحوظة : يمكن الاستغناء عن الجلاش بزيادة عدد البيض الي ٨ و تصبح عجة