الإبداع الفضائي - طريقة عمل سلامى الشوكولاتة والبسكوت مع صوص الكريمة

طريقة عمل سلامى الشوكولاتة والبسكوت مع صوص الكريمة

https://www.fadaeyat.co/vb/storeimg/i...494787_989.jpg

المقادير:

100 جرام زبدة طرية
100 جرام سكر
2 بيضة
300 جرام بسكوت بالزبدة
100 جرام شكولاتة باللبن
100 جرام شكولاتة غامقة
صوص كريمة الماسكاربونى
جبنة كريمة (ماسكاربونى )
سكر
بيض

خطوات التحضير:
سيحى الشكولاتة على حمام مائى ضعى السكر على الزبدة الطرية ثم أضيفى البيض بالتدريج للخليط وقلبى جيداً اضيفى الشكولاتة السايحة للخليط وكسرى البسكوت واضيفيه للخليط، ضعى الخليط فى ورق الزبدة وشكليه على شكل إسطوانة وغلفى إسطوانة البسكوت الملفوف بورق الزبدة بورق الفويل أدخليها الثلاجة لمدة 3 ساعات.

لعمل كريمة الماسكاربونى: اضيفى السكر على صفار البيضة وقلبى جيداً اضربى بياض البيض جيداًثم أضيفى الجبنة الكريمة لصفار البيض والسكر أضيفى خليط بياض البيض لخليط السكر والجبنة وصفار البيض وقلبى برفق قدمى الصوص مع سلامى البسكوت والشكولاتة.