بنقلى البصل فى حتة سمنه وشوية زيت بس منسيبوش يصفر وبعدها نحط عليه الخضرة لغاية ماتدبل ونحط عليها الطماطم والصله ونقلب ونطفى النار ونضيف الرز ونحط التتبيلة بتاعتنا ونقلب طبعا وبعدها نستنى لما الخلطة تبرد ونحشى الممبار ونسلقه انا سلقته ع النار لمدة ساعتين بس فيه ممبار بياخد اقل من كده شوية على حسب عمر العجل بعد ماسلقته طلعته حطيته فى حلة صاج وعصرت عليه ليمون ودخلته التلاجه وتانى يوم حمرته فى الزيت
إضافة رد
طريقة عمل ممبار محشي , صور ممبار محشي 
إقتباس
