فضائيات| مكتبة الدريم بوكس | مركز رفع الصور | فضائيات نيوز
تعليم الفوتوشوب



العودة   الإبداع الفضائي > >

معلومات عامة ، حدث في مثل هذا اليوم احداث اليوم , احتفال جوجل , السيرة الذاتية , ويكيبيديا , معلومات عن الطب , الصحة , الطبخ , التداوي بالاعشاب , العناية بالبشرة , ماسك تنيض , شخصيات مهمة

زيتون وليمون مخلل , طريقة تخليل الزيتون الاخضر طعم جميل ورائع

زيتون وليمون مخلل الزيتون واحد من أشهر أنواع المخللان التي يعرفها الناس وقد عرفت شجرة الزيتون منذ قديم الزمان زيتون مخلل وقلقل احمر طريقة تخليل الزيتون الاخضر طعم جميل ورائع

 
LinkBack أدوات الموضوع
  #1  
مبدع الاقسام العامة

 

افتراضي زيتون وليمون مخلل , طريقة تخليل الزيتون الاخضر طعم جميل ورائع

زيتون وليمون مخلل الزيتون واحد من أشهر أنواع المخللان التي يعرفها الناس وقد عرفت شجرة الزيتون منذ قديم الزمان
زيتون مخلل وقلقل احمر طريقة تخليل الزيتون الاخضر طعم جميل ورائع

زيتون وليمون مخلل , طريقة تخليل الزيتون الاخضر طعم جميل ورائع
زيتون أخضر

فوائد الزيتون

يقدم الزيتون مجموعة من الفوائد منها:
  • يساعد في تقوية المناعة ويعود ذلك إلى أنه يحتوي على مضادات للاكسدة ومجموعة من الفيتامينات على رأسها فيتامين أ وهـ.
  • يساعد في تحسين الذاكرة والمحافظة عليها.
  • يسعد في علاج الأنيميا.
  • يساعد في المحافظة على الجهاز الهضمي وتعزيز وظيفته.
  • يساعد في تنمية الإحساس بالشبع.
  • يساعد في دعم صحة القلب والشرايين.
يراعى أن تلك الفوائد يتم الحصول عليها عند تناول الزيت المستخلص من ثمار الزيتون.
زيتون وليمون مخلل , طريقة تخليل الزيتون الاخضر طعم جميل ورائع
زيتون وليمون مخلل




مواصفات زيتون المائدة

يوجد أكثر من نوع من أنواع الزيتون هى:
  • أصناف لإنتاج الزيت.
  • أصناف غير زيتية أو زيتون للمائدة.
  • أصناف مزدوجة الاستخدام.
زيتون المائدة فما هى مواصفاته
  • ثمار هذا النوع عادة ما تكون متوسطة أو كبيرة الحجم.
  • ذات لب سميك.
  • ذات قشرة ملساء.
  • قدرتها كبيرة على تحمل النقل.
  • نواة الثمار عادة صغيرة وملساء وغير ملتصقة باللحم.
  • يتحمل هذا النوع الحفظ ويصبح طعمه جيد بعد التخليل.
زيتون وليمون مخلل , طريقة تخليل الزيتون الاخضر طعم جميل ورائع
زيتون مخلل وقلقل احمر
تخليل الزيتون الأخضر

المكونات
  • كيلو من الزيتون الأخضر.
  • ليمون كيلو.
  • ملح البحر أو ملح خشن.
  • فصين من الثوم.
  • فلفة خضراء.
  • ربع كوب من زيت الزيتون.
  • روح الخل.
  • ملح الليمون.
طريقة التحضير.
  • هات كمية الزيتون قومي بفرزها للتخلص من الحبات الفاسدة.
  • قومي بغسل الحبات بشكل جيد للتخلص من أي أتربة أو شوائب عالقة بالزيتون.
  • ضعي زيتون في الماء والملح لمدة 10 أيام مع مراعاة أن يتم تغيير الماء مرتين في اليوم ، فتلك الطريقة يتم التخلص من المرارة الموجود بالحبات.
  • هات الليمون وقومي بغسله بشكل جيد ثم قومي بعصره ولا ترمي القشر.
  • هات برطمان التخليل وضعي نصف كمية الزيتون، ثم ضعي قشر الليمون والثوم والفلفل الأخضر، ثم ضعي باقي الزيتون، ولكن هنا راعي أن تكون كمية الزيتون تملئ ثلثي البرطمان فقط.
  • هات بعض الأحجار وقومي بغسلها بشكل جيد جدًا وضعيها فوق الزيتون.
  • جهزي محلول التخليل وفي هذا المحلول يتم وضع ملعقة كبيرة ملح خشن، و روح خل ملعقة صغيرة، وسكر ربع ملعقة صغيرة، وملح ليمون ربع ملعقة صغيرة لكل كوب من الماء.
  • بعد تجهيز كمية مناسبة من المحلول قومي بإضافة محلول التخليل على الزيتون حتى يغطيه تمامًا.
  • ضعي زيت الزيتون، ثم أغلقي البرطمان بشكل جيد واتركيه لمدة ثلاثة أسابيع، وبعدها يصبح جاهز لتناوله.
  • يمكن أن تضيف إلى الزيتون حلقات من الجزر كما يمكن استبدال عصر الليمون واستخدام قشره بأن يتم استخدام حلقات الليمون، كما يمكن إضافة ورق الغار أو اللوري في عملية التخليل، ويمكن تقليل مدة النقع للزيتون من 10 أيام إلى أسبوع إذا قمتم بعمل ثقوب في حبات الزيتون أو دقها بشكل خفيف في الهون أو مدق الثوم، فتخليل الزيتون من مكان لآخر لا يختلف إلا في قليل من الخطوات وبعض الزيادات فهى تقريبًا طريقة واحدة، ولكن إضافة الزيت على الوجه واحدة من الخطوات التي لا خلاف عليها فهو يمثل المادة الحافظة للزيتون.





مقالات ممكن أن تعجبك :




من مواضيعى في فضائيات رسائل تهديد للخائن قوية بعد تعرضك للخيانة
تهنئة عيد الفطر رسمية تهنئة عيد الفطر لزوجي عيدًا سعيدًا ومباركًا
تصبحين على خير حبيبتى رومنسيات تصبحين على خير يا غالية
مبروك المولود الف مبروك المولود ويتربي بعزكم
بوستات عن أصدقاء المصلحة امثال وحكم عن نفاق وخداع الأصدقاء
دعاء يشرح القلب دعاء يزيل الهم والخوف يجلب الرزق

الكلمات الدلالية
,

زيتون وليمون مخلل , طريقة تخليل الزيتون الاخضر طعم جميل ورائع


أدوات الموضوع


الساعة معتمدة بتوقيت جرينتش +3 . الساعة الآن » 21:31.
Powered by vBulletin
.Copyright ©2000 - 2024, Jelsoft Enterprises Ltd

تابعنا على الفيس بوك جديد مواضيع المنتدى تابعنا على تويتر
DMCA.com Protection Status