|
معلومات عامة ، حدث في مثل هذا اليوم احداث اليوم , احتفال جوجل , السيرة الذاتية , ويكيبيديا , معلومات عن الطب , الصحة , الطبخ , التداوي بالاعشاب , العناية بالبشرة , ماسك تنيض , شخصيات مهمة |
| LinkBack | أدوات الموضوع |
#1
| ||||
| | | ||
طريقة تحضير رشتاية العدس طريقة عمل و تحضير رشتاية العدس المكونات 3 فناجين عدس 2 فنجانا طحين ¾ فنجان سمن أو زيت 3 بصلات حمراء 2 سنان ثوم 1 باقة واحدة كزبرة ملح، بهار طريقة التحضير ينقى العدس ويسلق في الماء. يعجن الطحين في الماء والملح ويرق بواسطة الشوبك فيصبح كالرغيف الكبير. يقطع إلى شرحات طويلة عرضها سنتمتران تقريباً. تصف شرحات العجين الواحدة فوق الأخرى بعد رشها بالطحين منعاً للالتصاق. تقطع الشرحات من جديد إلى قطع صغيرة , ترش من جديد بالطحين وتترك جانباً. يفرم البصل والثوم والكزبرة وتقلى جميعها بالزيت وتضاف إلى العدس، خلال وجوده على النار. يضاف اللازم من الملح والبهار. قبل موعد التقديم بنحو نصف ساعة يضاف العجين إلى القدر ويحرك بين الحين والآخر بملقعة خشبية. مقالات ممكن أن تعجبك :
المصدر: الإبداع الفضائي - من قسم: معلومات عامة ، حدث في مثل هذا اليوم |
أدوات الموضوع | |
|