طريقة عمل حلو الحصيرة المطبخ الليبي
حلو الحصيرة
الطريقة :
أوﻵ العجينة:
كوب زبدة بدرجة حرارة الغرفة-كوب زيت -كوب ماء
زهر- كيس فانيليا-ملعقة بيكن بودر-ذرةملح-الدقيق على حسب العجينة بحيث تكون لينة.
تعجن المقادير السابقة مع بعض وتترك لترتاح.
الحشوة:
تمر معجون ولوز مهروش وقليل من الزيت وتخلط مع بعض وتقطع بالموس مربعات متسوية .
تقسم العجينة الى نصفين قبل ان تخمر نصف يوضف اليه ملعقة كاكاو وبعد ان تخمر تفرد العجينة على الماكينة وتقطع بالماكينة وتوضع خمسة اشراطة الي بالكاكاو وفوقها خمسة اخرى عادية ونضع العجنة في النص ونبدا بتغليف العجينة على الحشوة مرة شريط قهوية ومرة شريط عادي لعند ما تسكر العجينة على الحشوة تمامآ والزاد يزل بالموس .
توضع في الفرن حتة تنضج وبعد ان تبرد يوضع عليها العسل وتقدم
مقالات ممكن أن تعجبك :
إضافة رد
طريقة عمل حلو الحصيرة المطبخ الليبي 
إقتباس
