بترا - قالت دراسة صينية ان الأطعمة ذات المذاق الحار تقلل حالات الوفاة الناتجة عن السرطان، وأمراض السكتة الدماغية والقلب، وأمراض التنفس لدى الذين يتناولونها يوميا اكثر بنسبة 14 بالمئة من الذين يتناولونها مرة في الاسبوع.
وقال الباحثون إن نتائج دراستهم مبنية على المراقبة المحضة، لكنهم لاحظوا أن المركب الرئيس النشط في الفلفل الحار، وهو كابسيسين، والذي ذكر في دراسات أخرى سابقة، يتمتع بخصائص مضادة للأكسدة، ومضادة للالتهابات.
وقال معدو الدراسة إن هناك أبحاثا كثيرة تشير إلى ارتباط كابسيسين بالتخلص من السمنة، وهو مضاد للسرطان وارتفاع ضغط الدم والميكروبات.
ويتماشى هذا البحث الذي قاده مركز العلوم الصحية في جامعة بكين مع أدلة سابقة بشأن فوائد الأطعمة ذات المذاق الحار لصحة الإنسان.
إضافة رد
دراسة صينية الاطعمة الحارة مضادة للسرطان والضغط والميكروبات 
إقتباس
