فضائيات| مكتبة الدريم بوكس | مركز رفع الصور | فضائيات نيوز
تعليم الفوتوشوب


العودة   الإبداع الفضائي > >

اكلات عيد الميلاد المجيد – طبخات اعياد الكريسماس – وصفات راس السنة الميلادية 2018

 
LinkBack أدوات الموضوع
  #1  
قديم 4 ربيع الأول 1437هـ / 15-12-2015م, 22:44
مبدع الاقسام العامة

 

افتراضي اكلات عيد الميلاد المجيد – طبخات اعياد الكريسماس – وصفات راس السنة الميلادية 2018

2018 , 2019 , اكلات, عيد, الميلاد, المجيد, وصفات, راس, السنه , الميلاديه, اعياد, حلويات, مقادير
اكلات عيد الميلاد المجيد – طبخات اعياد الكريسماس – وصفات راس السنة الميلادية 2019

اكلات عيد الميلاد المجيد – طبخات اعياد الكريسماس – وصفات راس السنة الميلادية 2018

اكلات عيد الميلاد المجيد – اعياد الكريسماس – وصفات راس السنة الميلادية

الديك الرومي احد اساسيات اكلات عيد الميلاد اي اكلات الكريسماس شرقياً وغربياً.

واحدث الطرق لطهي الديك الرومي لعيد الميلاد المجيد هي:

* ديك رومي بالسونيه:

يبدأ وزن الديك الرومي من 5كيلو جرام حتي 8 كجم و ممكن أن يزيد عن ذلك ومدة تسوية الديك الرومي حسب حجمه من ساعة ونصف “ل”5كجم وحجم 8كجم ساعتين ونصف.
يجب غسل الديك الرومي جيدا بالملح والدقيق وشطفه بالماء جيدا من الداخل و الخارج ووضعه بالمصفاة.

* مقادير التوابل:

– 2 كوب زبادي ملعقة صغيرة شطة حمراء – 2 ملعفة كبيرة مستردة – 4 فصوص ثوم مهروس ملح لاكتمال عملية التذوق – ملعقة صغيرة فلفل ومثلها كركم 0 2 ثمرة طماطم عود كرفس – 4 ورقة لاورو 2 بصلة – 4 ملاعق كبيرة زيت ذرة أو سمن – 3 ملاعق كاتشب – ملعقة صغيرة زنجبيل – ملعقة كبيرة كاري


– عند الرغبة في الحشو يمكن أن يضاف إلي الديك 6 أكواب أرز مطهي بنسبة 75%
– نصف كجم لحم مفروم ومعصج
– 3 بصلة مقطعين سوتيه بعد أن يتم تحميرهم علي النار
– ملح للتذوق فلف قرفة

* الطريقة

– يتم حشو الديك بالتوابل ويضاف لتر ونصف ماء ساخن إلي صينية الديك قبل إدخال الفرن.
– تغطي الصينية بالفويل حتي يكتمل النضج الذي يختبر “بغرس” السكين بفخذ الديك الرومي للاطمئنان علي التشوية
– يمكن تجميل الديك الرومي عند التقديم ب 2 ثمرة طماطم تقطع الواحدة إلي أربعة أجزاء وتشوي.
– 4 ثمرات فلفل رومي بكل الألوان أحمر وأخضر وأصفر مشوية
– 4 بيضات مسلوقة ومقشرة ومحمرة مكسرات حسب المتوفرة لوز زبيب فستق
ملحوظة: الديك 5كجم يكفي 8 أفراد
اكلات راس السنة و حلويات عيد الميلاد الكريسماس : تورتة بالكريز

المقادير


– 2 ونصف كوب دقيق ملعقة كبيرة سمن – 2 كوب سكر بودرة 10 بيضات – باكو فانيليا مقدار ملعقة صغيرة – ملعقة صغيرة بيكنج بودر
* الطريقة
– يوقد الفرن تحت درجة حرارة 180 درجة
– تحضر صينية علي شكل قالب مدور أومستطيل تدهن من الداخل بالسمن ينشر فوق السمن ذرات من الدقيق والسكر أو تغلف الصينية بورق زبدة
– يكسر البيض في العجانة أو الخفافة يخفف البيض بسرعة ليضاف السكر والفانيليا حتي يتجانس الخليط تماما.
– يخلط الدقيق بالبكنج بودر ويضاف إلي البيض بالسكر ويقلب جيدا بواسطة ملعقة الحلوي حتي يتكون الخليط.
– تحضر الصينية ليصب بها الخليط في قالب مستدير مع الأخذ في الاعتبار أن لا تزيد كمية الخليط علي ثلثي جدار الصينية أو القلب ويغلق باب الفرن.
– يختبر نضج الكيك بغرس حرف السكين في أحد الجوانب حتي نتأكد أن السكينة لم يعلق بها شيء من العجينة مع العلم بأن “مدة التسوية 12 دقيقة بالفرن”.
– تقلب الكيكة علي منخل سلك وتنزل حتي تبرد تماما.

* مقادير الحشو

– 2 كوب كريم الشيكولاتة للبسكوت من “نصف كيلو كريم شانتيه كوب ونصف ماء أو لبن مثلج مع 3 ملاعق بودرة الكاكاو.
– قطع شيكولاتة مورقة علي شكل مثلثات

* الطريقة

– تشق الكعكة الاسفنجية بعد أن تبرد إلي ثلاث طبقات متساوية أو طبقتين حسب الرغبة وتحشي بكريم الشكيولاتة.
– تغطي التورتة بحلوي زبدة الشيكولاتة من كل الجوانب
– ثم تجمل الجوانب بالشيكولاتة الفورمسيك
– يحمل سطح التورتة بواسطة كيس بداخله بلبلة وتشكل وردات
– تجمل إما بالفراولة أو الكريز أو مثلثات الشيكولاتة أو رقائق الشيكولاتة حسب الرغبة.
التورتة تكفي من 10: 12 فرداً.







مقالات ممكن أن تعجبك :



من مواضيعى في فضائيات تردد قناة كروان أطفال 2014 , تردد قناة كروان 2014 , تردد قناة كروان للأطفال علي النايل سات 2014
أخبار الاردن الان , عاجل الملك في منطقة القيادة العسكرية الجنوبية 16-12-2013
أخبار تونس ليوم السبت 5-4-2014 , تورط 150 جمعية وشخصية في التمويل المشبوه
حظك اليوم فى الحب والعمل 14/11/2014 , توقعات الابراج اليوم الجمعة جاكلين عقيقي , Jaqueline Akiki
الورد المفضل لبرج الحوت , باقة الزهور المفضلة لبرج الحوت
شركة Blingee لصناعة الصور المتحركة تعلن إغلاق خدماتها
توقعات الابراج مع جمانة قبيسى اليوم الاثنين 22-12-2014 , برجك اليوم مع جمانة قبيسى 22 ديسمبر 2014
أخبار البحرين يوم الاثنين 14-5-2012 ، أخبار البحرين يوم الاثنين 14 مايو 2012
قديم 13 جمادى الآخرة 1437هـ / 22-03-2016م, 23:35   رقم المشاركة : [2]
موقوف
 

افتراضي رد: اكلات عيد الميلاد المجيد – طبخات اعياد الكريسماس – وصفات راس السنة الميلادية 2016

مودتي
دائما متميز في الانتقاء
مرسي على روعه طرحك
نترقب المزيد
دمت ودام لنا روعه مواضيعك
شكرا لحضورك المميز
يعطيك العافية





سجي1989 غير متواجد حالياً  

الكلمات الدلالية
, , , , , , , , , , , ,

اكلات عيد الميلاد المجيد – طبخات اعياد الكريسماس – وصفات راس السنة الميلادية 2018


أدوات الموضوع



الساعة معتمدة بتوقيت جرينتش +3 . الساعة الآن » 11:09.
Powered by vBulletin
.Copyright ©2000 - 2017, Jelsoft Enterprises Ltd

تابعنا على الفيس بوك جديد مواضيع المنتدى تابعنا على تويتر Google+‎
أضغط اعجبنى ليصلك جديدنا على الفيس بوك