فضائيات| مكتبة الدريم بوكس | مركز رفع الصور | فضائيات نيوز
تعليم الفوتوشوب


العودة   الإبداع الفضائي > >

حلاوة المولد في مصر عروسة وحصان في ذكرى المولد النبوي


 
LinkBack أدوات الموضوع
  #1  
قديم 11 ربيع الأول 1437هـ / 22-12-2015م, 17:29
مبدع الاقسام العامة

 

افتراضي حلاوة المولد في مصر عروسة وحصان في ذكرى المولد النبوي


حلاوة المولد في مصر عروسة وحصان في ذكرى المولد النبوي , حلوى مصرية تصنع في ذكرى المولد النبوي , الجوزية , الملبن , الفولية , الفستقية , البندقية , اللوزية, الحمصية , السمسمية
حلاوة المولد نوع خاص من الحلوى يحبها المصريون، ويبتاعونها في مثل هذه الأيام من كل عام، تزامنًا مع إحياء ذكرى مولد نبي الإسلام «محمد بن عبد الله» (ص)، في 12 ربيع الأول من العام الهجري، الموافق في العام الحالي ليوم 23 كانون الأول الجاري.
حلاوة المولد في مصر عروسة وحصان في ذكرى المولد النبوي



وهي نوع من الحلويات أدخلها الفاطميون (969 - 1171م) إلى مصر، وساعدوا في نشرها، لتكون هناك حلوى لكل مناسبة كنوع من التقارب السياسي والاجتماعي، مثل الفوانيس و»زينة شهر رمضان»، ولها عدة أنواع وأشكال مثل: الجوزية والملبن والفولية والفستقية والبندقية واللوزية والحمصية والسمسمية (جميعها أسماء للحلوى).
ومن أبرز أشكال «حلاوة المولد» العروسة والحصان، اللذان ظهرا خلال عهد الحاكم بأمر الله (الدولة الفاطمية)، الذي كان يحب إحدى زوجاته فأمر بخروجها معه يوم المولد النبوي، فظهرت في الموكب بردائها الأبيض وعلى رأسها تاج الياسمين فقام صناع الحلوى برسم الأميرة في قالب حلوى، بينما الآخرون رسموا الحاكم بأمر الله وهو يمتطي حصانه وصنعوه من الحلوى.
ولمئات السنين، تمسك المصريون بإحياء تلك العادة، التي تمر فيها صناعة «حلاوة المولد» بعدة مراحل، تبدأ بصهر السكر الخام على درجات حرارة مرتفعة، ثم صبها في قوالب مختلفة الأشكال والأحجام للعرائس والأحصنة، ثم تترك ليبرد السكر الساخن الموجود بداخلها، ليتم بعد ذلك فك القوالب وتركها تبرد.
وبعد انتهاء المراحل السابقة، تدخل الحلوى في مرحلة التزيين، لتصبغ بألوان و تزين بتطاريز متعددة الأشكال والأحجام.
خلف أرفف مرصوصة من الحلوى وعرائس المولد، يقف «عبدالسلام عبداللاه»، بائع حلوى بوسط القاهرة، في العقد السابع من عمره، يرص في العلب الفارغة، التي لم يملأ منها سوى القليل، بسبب حركة البيع المنعدمة، بحسب قوله.
تحدث البائع السبعيني لـ»الأناضول»، قائلًا: «بدأت بالعمل منذ عامين تقريبًا، ورويدًا رويدًا قلَّت حركة البيع، بسبب ارتفاع الأسعار وسوء الأوضاع الاقتصادية».
وأشار عبد اللاه، إلى أنه يبيع من الحلوى القليل يوميًا، فيما ما تزال العرائس البلاستيكية معلقة تنتظر من يشتريها، موضحًا: «يأتي الزبون ويسأل عن السعر، وعندما يعرفه يذهب من حيث أتى».
ووفقًا لرصد أجراه مراسل «الأناضول» لأسواق «حلاوة المولد»، ظهر الارتفاع في الأسعار، وتراوح في بعض المناطق من 50% إلى 100% مقارنة بالأعوام السابقة.
وقفزت الأسعار من 20 جنيهًا (2.5 دولارًا) لكيلو الحلوى (مشكل من أكثر من صنف) إلى 30 جنيهًا (3.5 دولارًا تقريبًا)، وتراوح سعر العروسة المصنوعة من البلاستيك ومزينة ببعض المواد البسيطة من 60 جنيهًا (7.5 دولارًا) إلى 150 جنيهًا (19 دولارًا)، والمصنوعة من الحلوى ما بين 100 جنيه (12.5 دولارًا) و200 جنيهًا (25 دولارًا).
ويمثل المولد النبوي الشريف مناسبة وقيمة دينية واجتماعية ترتبط بعادات وتقاليد الكثير من المصريين.(الاناضول)


المواضيع المتشابهه:



من مواضيعى في فضائيات سبب عدم وجود يوم وطني سنة 1438
توقعات الابراج مع جمانة قبيسى اليوم الاحد 9-11-2014 , برجك اليوم مع جمانة قبيسى 9 نوفمبر 2014
اسعار الدولار اليوم في البحرين 31/1/2014
ابراج يوم السبت 19-4-2014, ابراج السبت برجك السبت برجك يوم السبت حظك السبت
إذاعة مدرسية عن الحج
توقعات الابراج مع نجلاء قباني اليوم الاحد 6-4-2014 , برجك اليوم الاحد 6 ابريل 2014

الكلمات الدلالية
, , , , , , , , ,

حلاوة المولد في مصر عروسة وحصان في ذكرى المولد النبوي


أدوات الموضوع



الساعة معتمدة بتوقيت جرينتش +3 . الساعة الآن » 08:18.
Powered by vBulletin
.Copyright ©2000 - 2017, Jelsoft Enterprises Ltd

تابعنا على الفيس بوك جديد مواضيع المنتدى تابعنا على تويتر Google+‎
أضغط اعجبنى ليصلك جديدنا على الفيس بوك