وصفة عمل الكرواسون بالنوتيلا , طـريقـة , النـوتيـلا , وصفـات , كـرواسـون , رقـائـق , طريقة عمل كرواسون بالنوتيلا,وصفة عمل الكرواسون بالنوتيلا,كيفية تحضير كرواسون
المكوّنات
زبدة باردة – 280 غرام
بيض مخفوق مع ملعقة صغيرة من الماء – 1
شوكولاتة نوتيلا – بحسب الرغبة
لتحضير العجينة:
دقيق – 500 غرام
زبدة لينة – 40 غرام
حليب كامل الدسم – 140 مل
سكر – 55 غرام
خميرة فورية – 11 غرام
ماء – 140 مل
ملح – 12 غرام
طريقة العمل
1- لتحضير العجينة: ضعي كل المكونات في العجانة واخلطي لتحصلي على عجينة. 2- ضعيها في وعاء وغطيها ثم أدخليها إلى الثلاحة لليلة كاملة. 3- قطعي الزبدة الباردة إلى مكعبات وضعيها على ورق زبدة. 4- ضعي فوقها ورقة زبدة أخرى واضغطي على المكعبات بواسطة نشابة حتى تحصلي على مربع من الزبدة. 5- مدي العجينة المحضرة مسبقاً على شكل مستطيل وضعي فوقها طبقة الزبدة ليغطي نصفها. 6- اثني طرف العجينة فوق طبقة الزبدة ومديها على شكل مسطيل. 7- أعيدي هذه الخطوة ثلاث مرات ثم قطعي العجينة إلى مثلثات متساوية الحجم. 8- ادهني القاعدة بشوكولاتة النوتيلا ولفي المثلث للحصول على شكل كرواسون وضعيها في الصينية. 9- أعيدي الكرة مع الكيمة المتبقية ثم اتركيها جانباً لمدة ساعة حتى ترتاح قبل خبزها. 10- ادهنيها بالبيض المخفوق مع الماء واخبزيها في فرن محمى مسبقاُ على حرارة 200 درجة مئوية لمدة 20-25 دقيقة.
إضافة رد
كيفية تحضير كرواسون , طريقة عمل كرواسون بالنوتيلا 
إقتباس
