فضائيات| مكتبة الدريم بوكس | مركز رفع الصور | فضائيات نيوز
تعليم الفوتوشوب





العودة   الإبداع الفضائي > >

معلومات عامة ، حدث في مثل هذا اليوم احداث اليوم , احتفال جوجل , السيرة الذاتية , ويكيبيديا , معلومات عن الطب , الصحة , الطبخ , التداوي بالاعشاب , العناية بالبشرة , ماسك تنيض , شخصيات مهمة

حلويات تونسية لعيد 2018 , طريقة عمل حلويات تونسية للمناسبات

 
LinkBack أدوات الموضوع
  #1  
الصورة الرمزية New Sat
حبيب أبو زكريا

 

افتراضي حلويات تونسية لعيد 2018 , طريقة عمل حلويات تونسية للمناسبات


حلويات العيد تونسية 2018 حلويات العيد الميلاد 2018 , حلويات العيد تونسية حلويات العيد التونسية حلويات العيد سهلة حلويات العيد مغربية حلويات العيد الجديدة حلويات العيد حورية المطبخ 2018

حلويات تونسية لعيد 2018 , طريقة عمل حلويات تونسية للمناسبات 2018
حلويات العيد التونسية جديدة 2018 , حلويات العيد تونسية بالصور 2018

حلويات تونسية لعيد 2018 , طريقة عمل حلويات تونسية للمناسبات

طريقة إعداد البقلاوة

-------------------------------
حلويات تونسية لعيد , طريقة عمل حلويات تونسية للمناسبات 2018

حلويات تونسية لعيد 2018 , طريقة عمل حلويات تونسية للمناسبات

طريقة إعداد :
كعك الورقة
طريقة إعداد الدرع التونسي و هو أكلة شهية و صحية خصوصا في السحور

-----------------------
حلويات تونسية لعيد , طريقة عمل حلويات تونسية للمناسبات 2018

حلويات تونسية لعيد 2018 , طريقة عمل حلويات تونسية للمناسبات

طريقة إعداد مقروض القيروان

------------------------------
حلويات تونسية لعيد , طريقة عمل حلويات تونسية للمناسبات 2018

حلويات تونسية لعيد 2018 , طريقة عمل حلويات تونسية للمناسبات


طريقة إعداد الصمصة التونسيةوطريقة إعداد المحلبية

حلويات تونسية لعيد , طريقة عمل حلويات تونسية للمناسبات 2018

------------------

حلويات تونسية لعيد 2018 , طريقة عمل حلويات تونسية للمناسبات


طريقة إعداد : غريبة الحمص
طريقة إعددا : كعابر الفزدق

------------------------
حلويات تونسية لعيد , طريقة عمل حلويات تونسية للمناسبات 2018


حلويات تونسية لعيد 2018 , طريقة عمل حلويات تونسية للمناسبات

غريبة الحمص
المقادير

250 غ فرينه حمص اي دقيق الحمص
80 غ فرينه عاديه اي دقيق عادي
100 غ سكر ناعم 150 غ زبده
1 م ك زيت نباتي

الطريقة

في قدر ضعي الزبده على نار هادئه ثم انزعي الطبقة الرقيقة الدهنية الي تتكون فوقها اتركي الزبده الى ان يتغير لونها الي الذهبي
انخلي الفرينة العادية و فرينة الحمص و السكر الناعم
في وعاء عميق اضيفي للفرينة العاديه و فرينة الحمص و السكر الزبده الذائبه و اخلطي الكل ثم اعجني الي ان تحصلي على عجينه ملساء و متماسكه
شكلي العجينه في شكل اسطوانه ذات قطر 1.5 صم ثم قطعيها قطعا متساوية ذات طول 5 صم كل واحده
صففي حبات "الصمصة" في طبق مدهون بالزيت او الزبده ثم ضعيها في البراد لمده 30 دقيقه
ومن ثمه ضعيها في الفرن درجة حرارته 130 درجه و اتركيها لمده تتراوح بين 15- 20 دقيقه
اتركيها تبرد قبل التقديم

-----------------------------


حلويات تونسية لعيد 2018 , طريقة عمل حلويات تونسية للمناسبات

ملبس باللوز
المقادير:


500 غ سكر بودره
500 غ لوز مطحون
4 بياض بيض
4 ملاعق كبيرة ماء ورد

لتلوين الملبس من الخارج glaçage
200 غ سكر بودره
2 ابيض بيض



الطريقة:

اخلطي السكر و اللوز ثم اضيفي 4 بياض بيض واحده فواحده ثم اتركي العجينة ترتاح مده 15 دقيقة

رققي العجينة ثم خذي قليلا منها بحجم حبة جوز صغيرة و أديريها ثم ضعيها في طبق مدهون زيت او زبده
و اضغطي عليها من فوق قليلا و هكذا حتى تكملي كل العجينة
اخبزيها في فرن ذو حرارة منخفضة لمده ربع ساعة مع مراقبتها من حين لاخر
بينما تخبز حبات الملبس احضري كريمة الجلاساج اي التي سنغطي بها حبات الملبس
ضعي بياض البيضتين في وعاء و اضيفي عليهما السكر الناعم تدريجيا حتى يتكون لدينا سائل خثر نوعا ما
شكلي حبة الملبس من تحت بواسطة الاعواد الخشبية الي نستعملها لغلق اللحم او تنظيف الاسنان cure dents
ثم اغمسيها في السائل الابيض اللزج ثم ارجعيها للطبق حتى تكملي كل الحبات
فوق كل حبة الصقي معين صغير من الورق الذهبي

اطفي الفرن و أعيدي وضع حبات الملبس فيه الى ان تجف الكريمة البيضاء السائلة .



--------------------


حلويات تونسية لعيد 2018 , طريقة عمل حلويات تونسية للمناسبات


كعابر اللوز (كرات اللوز

المقادير:


100 غرام لوز مرحي
150 غرام سكر
كيس سكر فانيليا
نصف ملعقة ملون اخضر
نصف ملعقة ملون وردي
2 صل من ماء الورد


الطريقة:


غربلي اللوز المرحي
ضعي السكر والفانيليا و 10سل من الماء العادي و ماء الورد يغلي لمدة 10 دقايق على النار
ثم اخلطي اللوز المرحي بشراب السكرالى ان تحصلي على عجينة اللوز
اقسميها إلى 3 اقراص متساوية
خذي قرص و لونيه بالملون الوردي و الاخر بالاخضر
من ثمه خذي قضمة من كل عجينة اي البيضاء و الوردية و الخضراء و اخلطيهم في شكل كرة
ذات 3 الوان
بعد ان تنتهي من تشكيل الكريات مرري كل واحد في لسكر البودرة او العادي و فوق كل واحده ضعي حبه بندق للتزيين.

--------------------------

حلويات تونسية لعيد 2018 , طريقة عمل حلويات تونسية للمناسبات

حلويات تونسية لعيد 2018 , طريقة عمل حلويات تونسية للمناسبات 2019

الصمصة

المقادير:

500 غرام لوز مرحي (( نص كيلو ))
200غرام سكر ناعم
-2ملعقتان كبيرتان من ماء زهر
-أصفر بيضة
-نصف ملعقة صغيرة من روح اللوز المر (( للنكهة ))
-قشور برتقال جاف ومطحون ناعم (( ملعقة صغيرة ))
-أوراق الملسوقة 24
-100 غرام زبدة (( سمن جديد ))

لوزام الشحور:

500 غ سكر
عصير نصف ليمونة (( قارص ))
4 ملاعق كبيرة عسل (( إختياري ))

الطريقة:

لتحضير الشحور على نار هادئة نضع السكر مع القليل جدا من الماء وعندما
يتماسك نضيف له عصير الليمون وقبل 3 دقايق من انزال الشحورعن النار
نضيف العسل

نضيف للّوز السكر وماء الزهر وروح اللوز المرّ والبرتقال لتتماسك العجينة
وتقصّ أوراق الملسوقة في شكل مستطيلات عرضها 6 سنتيمترات
وتدهن على الوجهين بقليل من الزبدة المذابة كي تلين وتصبح سهلة الطي
يوضع مقدار ملعقة صغيرة من الحشوة في طرف ورقة الملسوقة وتطوى بلف الحشوة
بالورقة على شكل مستطيل او مثلث ويلصق الطرف الاخر بقليل من أصفر البيض .
تقلى في الزيت من الجهتين حتى يصبح لونها ذهبي ثم بعد ان تبرد تغمس في الشحور
الدافئ.
ثم تستقطر وتصف في صحن التقديم

-----------------------

حلويات تونسية لعيد 2018 , طريقة عمل حلويات تونسية للمناسبات


كوكياج ( عجينة اللوز

المقادير :-

1 كيلو من اللوز المرحي رقيق (حوالي 500 غرام ) + 1 كيلو من السكر الناعم + ملون غذائي حسب الرغبة + 4
1 كيلو من اللوز المرحي رقيق (حوالي 500 غرام ) + 1 كيلو من السكر الناعم + ملون غذائي حسب الرغبة + 4 إلى 5 بياض بيض .

الطريقة :-

1- ضعي في الوعاء اللوز والسكر الناعم ، أضيفي بعدها بياض البيض تدريجياً اخفقي ألعجينه حتى تتحصلي على عجينه سهلة الاستعمال .
2- قسميها إلى كريات متساوية .
3- ابسطي كرية وراء الأخرى بشكل القوقعة مفتوحة .
4- قومي بتزينها من بواسطة المنقاش من الخارج ومن داخل ضعي شكل القوقعة الذي تريدينه ( هذه الأشكال تجدينها في محلات الأدوات المنزلية ) لتحصلي على جهة محدبة وجهة مقعرة .
5- زيني بداخلها شكل بجعة وأزهار وهذا بعجينة اللوز مختلفة الألوان . حيث قومي بتلوين كل كرية بعد تقسم العجينة إلى لون معين .
6- وضعيها في الفرن بعد أن يسخن في حرارة متوسطة إلى أن يصفر لونها وتنضج . وتقدم .
7- وشكل التالي يبين لك طريقة عمل الصدفة أو القوقعة وشكل النهائي لها .


8- ملاحظة : بنفس العجينه يمكنك أن تشكلي ما بداخل الصدفة أو القوقعة .

------------------------


حلويات تونسية لعيد 2018 , طريقة عمل حلويات تونسية للمناسبات


هريسة اللوز ( حلويات تونسيه

المقادير:

250 غ لوز مرحي

100 غ سكر ناعم مرحي

125 غ سميد ناعم

3 بيضات

برش برتقالة جاف ومطحون ناعم

3 قطرات من روح اللوز المر

1 م ك ماء زهر

2م ك سكر بنكهة الفانيليا

نصف م ص خميرة كيميائية

قبصة اي ذرة ملح


لوازم الشحور:

يحضر كالاتي تخلط جميع المقادير الاتية وتطهى على نار هادئة لمده 5 دقايق

200غ سكر مرحي

2 م ك سكر منكه بالفانيليا

ربع عصير برتقالة

ربع عصير ليمونة

4 اكواب ماء

للزينة :

لوز مبروش خشن

الطريقة :

سخني الفرن على 200 درجة

اخلطي البيض والسكر وروح اللوز وبرش البرتقال وماء الزهر وسكر الفانيليا والملح

اضيفي السميد والخميرة ثم اللوز اخلطي الكل جيدا

وضعيه في طبق في الفرن لمدة 30 الى 40 دقيقة

تخرج الهريسة الحلوة من الفرن وتقطع مربعات ثم تسقى وهي في الطبق بالقطر المغلي

نتركها تبرد ثم نزينها بالفستق وتتركـ ليلة كاملة

ثم تقدم في يوم غد وصحة وبشفاء


حلويات تونسية لعيد , طريقة عمل حلويات تونسية للمناسبات 2018


تابع ايضا

حلويات جزائرية للاعراس , بالصور حلويات جزائرية فخمة للاعراس

حلويات تونسية , بالصور طريقة عمل الحلويات التونسية

صور حلويات تونسية 2018 , بالصور حلويات تونسية عصرية 2018






مقالات ممكن أن تعجبك :



من مواضيعى في فضائيات خلفيات انا ادرس بدون حقوق , خلفيات ايفون مذاكرة 2016
مواصفات واسعار سيارة تويوتا راف فور 2015
تردد قناة : خاص "يوتو".. أول قناة تنقل التواصل الاجتماعي لشاشة التلفزيون
وظائف شاغرة في شركة مقاولات بالرياض 2014 , مطلوب للعمل مهندس ميكانيكا , مهندس معماري , مهندس مدني
قناة Tivibu على القمر التركي Türksat
كلمات اغنية مافيهاش بعدين امال ماهر
جديد الهوت بيرد 17/11/2011 - ترددات هوت بيرد 17/11/2011
الحلقة الثالثة الموسم الثالث أرب غوت تالنت 28/9/2013 mbc4 - مشاهدة الحلقة الثالثة كاملة arab Got Tal

الكلمات الدلالية
, ,

حلويات تونسية لعيد 2018 , طريقة عمل حلويات تونسية للمناسبات


أدوات الموضوع



الساعة معتمدة بتوقيت جرينتش +3 . الساعة الآن » 22:46.
Powered by vBulletin
.Copyright ©2000 - 2018, Jelsoft Enterprises Ltd

تابعنا على الفيس بوك جديد مواضيع المنتدى تابعنا على تويتر Google+‎
أضغط اعجبنى ليصلك جديدنا على الفيس بوك