فضائيات| مكتبة الدريم بوكس | مركز رفع الصور | فضائيات نيوز
تعليم الفوتوشوب





العودة   الإبداع الفضائي > >

الطبخ والحلويات تبادل الخبرات في مجال الطبخ والأكلات , وصفات طبخ , حلويات , عصائر , شوربات , مقبلات , عجائن

طريقة تحضير حلويات العيد , مقادير حلويات عيد الفطر وكل عام وانتم بخير

 
LinkBack أدوات الموضوع
  #1  
الصورة الرمزية New Sat
حبيب أبو زكريا

 

افتراضي طريقة تحضير حلويات العيد , مقادير حلويات عيد الفطر وكل عام وانتم بخير


الاعياد لها فرحه كبيرة فى قلوب الجميع كبار وصغار لاننا بنتجمع فيها لنلاقى الاهل والاحباب والاصحاب وكمان بنخرج للتنزه , وفى عادة معروفه عن العيد ان كل اسرة بتحضر حلويات العيد من ( بيتى فور - بسكويت - غريبة - كعك بسكر ) وغيرها من حلويات العيد اللى كلنا بنحبها , كمان ميزة عمل الحلويات فى البيت انها بتجمع شمل الاسرة فتجد كل افراد الاسرة يتشاركون فى صنعها وتحضيرها كمان ليها فرحة جميلة جدااا , لذلك احبائى فى منتدى نجوم مصرية حبينا نشارك كل الاسرة فرحة العيد ونقدم لكل ست بيت طريقة تحضير حلويات العيد بالمقادير والخطوات , كمان كل الطرق اللى كتبينها متجربة ونتيجتها مضمونة ورائعه وهتعجبكم جدااا لما تجربوها , كمان لو عندك اى سؤال بخصوص اى طبق اكتبيلنا وباذن الله هنرد عليكى فى اقرب فرصه .

طريقة عمل البيتى فور
طريقة تحضير حلويات العيد , مقادير حلويات عيد الفطر وكل عام وانتم بخير
المكونات:-
كوب ونصف زبدة لينة + 4/3 كوب سكر+ 2/1 ملعقة صغيرة فانيليا + 1 بيضة+ 2/1 2 كوب دقيق + ملعقة صغيرة بيكينج باودر+ 1 ملعقة صغيرة كاكاو



طريقة التحضير:-
نخفق الزبدة جيداً حتى يبيض لونها، ثم يضاف السكر والبيض و الفانليا ويخفق الخليط جيداً ويُخلط الدقيق والبيكنج باودر ثم بعد ذلك يضاف تدريجيا إلى الخليط السابق حتى تتجانس جميع المكونات وتشكل على هيئة كرة وتُترك لترتاح قليلاً في الثلاجة وبعدين يُقسم العجين إلى جزئين، يُعجن جزء ببودرة الكاكاو ويُترك الآخر كما هو يمكنك تشكيلها باستخدام مكنة البيتى فور او استخدام كيس الحلوانى , ترص في صاج مدهون وتخبز في الفرن لمدة 15 دقيقة , وبعد خروجه يترك ليبرد ثم ناخذ قطعه بلون الكاكاو والاخرى سادة ونلصقها باستخدام المربى او صوص الشيكولاته حسب الرغبه .


طريقة الكعك بسكر المصرى
طريقة تحضير حلويات العيد , مقادير حلويات عيد الفطر وكل عام وانتم بخير
المقادير :-
كيلو دقيق + 1/2 كيلو سمن + نصف مغلف بيكنج بودر+ نصف كوب سمسم + نصف كوب سكر ناعم

طريقة التحضير :-
ننخل الدقيق ويضاف اليه السكر الناعم والبيكنج بودر وايضا السمسم ونحفر حفرة وسط الدقيق ونقم بتسخين السمن جيدا ثم نسكبه وسط الدقيق ونقلب بالملعقة لسخونته ثم نبدأ ببث العجين باليد الى ان تصير ناعمه وناخذ فى تشكيلها ونرصها فى الصاج وتدخل الفرن ولكن على نار هادئة حتى لا يتغير لونها ونرش عليها السكر البودرة وتقدم بعد ان تبرد .








طريقة عمل الغريبة
طريقة تحضير حلويات العيد , مقادير حلويات عيد الفطر وكل عام وانتم بخير
المقادير :-
كوب زبدة لينة أو سمن
2/1 كوب سكر بودرة
1/2 1: 2 كوب دقيق
8/1 ملعقة صغيرة بكربونات صودا
2/1 ملعقة صغيرة ماء ورد أو ڤانليا
(بندق-فستق-قرنفل-لوز) للتزيين

طريقة التحضير :-
1- تخفق الزبدة جيداً حتى تصير كالقشدة ويبيض لونها.
2- يضاف السكر البودرة ويستمر في الخفق.
3- يخلط الدقيق وبكربونات الصودا وماء الورد أو الڤانليا.
4- يضاف الدقيق تدريجياً إلى خليط الزبدة حتى يتكون عجين لين وناعم.
5- تشكل على هيئة كرات صغيرة وترص في صينية على مسافات متباعدة حتى لا تلتصق عند الخبز.
6- توضع المكسرات في وسط كل كرة بالضغط الخفيف عليها.
7- تخبز في فرن هادئ لمدة 15 – 20دقيقة الى ان يصبح لونها ذهبى


طريقة عمل بسكويت العيد المصرى
طريقة تحضير حلويات العيد , مقادير حلويات عيد الفطر وكل عام وانتم بخير
المقادير:-
كيلو دقيق
كوب سمن
1/4 كوب زيت
2 كوب سكر بودرة
عدد 5 بيضات
مقدار فانيليا
1/2 كوب لبن

معلقة كبيرة بيكنج بودر
2 ملعقة كبيرة نشادر

طريقة التحضير :-

نخفق السمن و الزيت والسكر معا خفقا جيدا الى ان يصبح الخليط كريميا و نضيف البيض والفانيليا ونكمل الخفق نذوب خميرة النشادر فى اللبن (او الماء او عصير البرتقال (حسب الرغبه) - استعملى اى منهم حسب رغبتك فى قوام البسكويت (ناعم او مخرفش) فاللبن يعطى نعومه للعجينه -الماء يجعل البسكويت مخرفش -عصير البرتقال يعطى نكهه مميزة جدا للبسكويت ولون اصفر فاتح جميل ويراعى التاكد من ذوبان النشادر تماما فى السائل قبل اضافتها الى العجين نضيف اللبن او الماء او عصير البرتقال الى الخليط السابق ثم ننخل الدقيق جيدا ونضيف له ملعقة بيكنج بودر ونبدا باضافه تتلات ارباع كميه الدقيق الى خليط البسكويت ونبدا العجن باليد
العجن بيكون باطراف الاصابع فى حركه دائريه ثم نكمل العجن بنفس الطريقه مع اضافه الدقيق قليلا قليلا الى ان تتشكل معك عجينه متوسطه الليونه ولا تلتصق باليد
وذلك فى حالة تشكيل العجينة باستخدام كيس الحلوانى او يمكنك اضافة الدقيق فى حالة استخدام مكينة البسكويت , نرصها فى صينية مدهونة وندخلها فى فرن ساخن الى ان يصبح لونها ذهبيا .



مقالات ممكن أن تعجبك :



من مواضيعى في فضائيات سعر الدولار بالجنيه المصرى اليوم 4/7/2012 , سعر اليورو بالجنيه المصرى اليوم 4/7/2012
أخبار التربيه والتعليم اليوم السبت 8-1-1436
برودكاست واتس اب انتظار , برودكاست بى بى انتظار 2015
قنوات Animax-Discovery على قمر Astra 19.2°E
صور اجمل بنات حزينه 2012 , صور بنات حزينه 2012 , صور حزينه 2012 , صور رومانسية حزينه 2012
يوتيوب اغنية يا كذاب يا خداع كاظم الساهر - ستار سعد - خولة المجاهد - برنامج ذا فويس - The Voice
وظائف جريدة الراى الكويت اليوم الاربعاء 22-1-2014 , وظائف خالية في الكويت 2014
تردد قناة RTCG Sat مدار القمر Eutelsat W3C

الكلمات الدلالية
, ,

طريقة تحضير حلويات العيد , مقادير حلويات عيد الفطر وكل عام وانتم بخير


أدوات الموضوع



الساعة معتمدة بتوقيت جرينتش +3 . الساعة الآن » 09:24.
Powered by vBulletin
.Copyright ©2000 - 2017, Jelsoft Enterprises Ltd

تابعنا على الفيس بوك جديد مواضيع المنتدى تابعنا على تويتر Google+‎
أضغط اعجبنى ليصلك جديدنا على الفيس بوك