فضائيات| مكتبة الدريم بوكس | مركز رفع الصور | فضائيات نيوز
تعليم الفوتوشوب





العودة   الإبداع الفضائي > >

معلومات عامة ، حدث في مثل هذا اليوم احداث اليوم , احتفال جوجل , السيرة الذاتية , ويكيبيديا , معلومات عن الطب , الصحة , الطبخ , التداوي بالاعشاب , العناية بالبشرة , ماسك تنيض , شخصيات مهمة

طريقة تحضير كباب باذنجان بالفرن

 
LinkBack أدوات الموضوع
  #1  
حبيب أبو زكريا

 

B6 طريقة تحضير كباب باذنجان بالفرن


طريقة عمل و تحضير كباب باذنجان بالفرن

طريقة تحضير كباب باذنجان بالفرن

المكونات
كيلو باذنجان صغير الحجم و طويل الشكل
ربع كيلو كباب مفروم على أن يكون قليل الشحم
حبة بصلة كبيرة
ربطة بقدونس
2 ملعقة من صلصة البندورة
ملح ، بهارات (حسب الرغبة)
قليل من الفلفل الأسود
زيت عافية للقلي




طريقة التحضير
نقوم بغسل الباذنجان جيداً ، ثم نقطع الجزء العلوي فقط من القمع الأخضر ، حيث يبقى الجزء القاسي يغطي رأس الباذنجان.
نقوم بعمل فتحات داخلية بشكل طولي بين القمع و أسفل الباذنجان أي لا نكمل القطع من الأسفل على أن تكون الجوانب ( أي جانبي القطع ) مفتوحة من الجهتين.
نرش الباذنجان بقليل من الملح و نتركه لفترة قصيرة لكي نتخلص من المرارة أن وجدت فيه.
نضع في مقلاة قليل من الزيت و نقطع البصلة قطع صغيرة و نقليها في الزيت قليلاً ثم نضيف اللحمة المفرومة فوقها ونتركها حوالي 10 دقائق على نار متوسطة.
نقطع البقدونس بشكل ناعم على أن نترك أعواد غير مقطعة بعدد الباذنجانات التي عندنا.
نضيف البقدونس إلى اللحمة و نتبل بالبهارات و الملح و الفلفل الأسود و نترك الخليط إلى أن يستوي ( نضيف حبات الزبيب في هذه المرحلة لمن يرغب ) ثم نرفع الخليط من النار و نصفيه من الزيت.
نضع مقلاة أخرى نقلي فيها الباذنجان ( وجه واحد فقط ) , ثم نضعه على ورق ماص حتى يبرد و ينزل الزيت منه.
نقوم بوضع الحشوة في داخل الباذنجان يشكل مرصوص ثم نربط كل حبة من الوسط بعود البقدونس و نرصها في صينية بيركس.
بعد الانتهاء من الرص نخفف صلصة الطماطم بكوب ماء متوسط ونصبه فوق الباذنجان.
توضع الصينية في الفرن لمدة 15 دقيقة ثم تقدم ساخنة مع الأرز.





من مواضيعى في فضائيات ماهى الرؤيا التى تكررت لابراهيم عليه السلام
تفسير حلم بجمل عضه في المنام
صور ملكة جمال العالم 2015, صور انجيليا اونغ ملكة جمال العالم 2015, Miss World 2015
تفسير حلم بطبيب يعالج مريض في المنام
تفسير حلم غسل العباية , تفسير رؤيا غسل العباءة فى المنام
تفسير حلم القناة للنابلسى , تفسير رؤيا القناة في المنام
توقعات برج العذراء فى الحب و العمل 20 مارس 2014 , حظك اليوم الخميس 20-3-2014
نكت مضحكة خليجية 2016 , اروع النكت الخليجية 2016

طريقة تحضير كباب باذنجان بالفرن


أدوات الموضوع



الساعة معتمدة بتوقيت جرينتش +3 . الساعة الآن » 05:52.
Powered by vBulletin
.Copyright ©2000 - 2017, Jelsoft Enterprises Ltd

تابعنا على الفيس بوك جديد مواضيع المنتدى تابعنا على تويتر Google+‎
أضغط اعجبنى ليصلك جديدنا على الفيس بوك