فضائيات| مكتبة الدريم بوكس | مركز رفع الصور | فضائيات نيوز
تعليم الفوتوشوب





العودة   الإبداع الفضائي > >

معلومات عامة ، حدث في مثل هذا اليوم احداث اليوم , احتفال جوجل , السيرة الذاتية , ويكيبيديا , معلومات عن الطب , الصحة , الطبخ , التداوي بالاعشاب , العناية بالبشرة , ماسك تنيض , شخصيات مهمة

طريقة تحضير شيخ المحشى الباذنجان

 
LinkBack أدوات الموضوع
  #1  
حبيب أبو زكريا

 

B6 طريقة تحضير شيخ المحشى الباذنجان


طريقة عمل و تحضير شيخ المحشى الباذنجان




طريقة تحضير شيخ المحشى الباذنجان

المكونات
كيلو لبن
3 كوب ماء
2 كيلو باذنجان حجم وسط
نصف كيلو لحم مفروم
5 فصوص من الثوم
نعناع ( حسب الرغبة)
ملح
بهارات

طريقة التحضير
يقشر الباذنجان و يقطع بشكل دائري و يوضع عليه قليل من الملح ثم يقلي في الزيت
يوضع على الورق الماص حتى يصفي منه الزيت.
يذاب قليل من السمن في مقلاة و نضع فوقها اللحم المفروم و القليل من الملح والبهارات و يقلب جيداً.
نبدأ بتحضير اللبن:
يوضع اللبن في طنجرة و يضاف إليه الماء و بيضة أو ملعقة نشا لكي لا يفرط اللبن في الغلي يحرك جيدا قبل وضعه على النار و ترش رشه بسيطة من الملح حتى لا تصبح الطبخة كثيرة الملوحة
يوضع على نار متوسطة ونبدأ بالتحريك حتى يغلي اللبن و لا نتوقف عن التحريك حتى لا يفرط اللبن
هكذا حتى يبدأ بالغليان يضاف إليه اللحم و الباذنجان ويترك على نار هادئة
يفرم الثوم و يوضع فوق اللبن مع النعناع اليابس.
يترك على النار بعد إضافة المكونات على اللبن من 5 إلى 7 دقائق.
وتقدم هذه الأكلة مع الأرز بالشعيرية.


مقالات ممكن أن تعجبك :



من مواضيعى في فضائيات حدث فى مثل هذا اليوم 15 ديسمبر مواليد وفيات اعياد مناسبات
قصيدة عن العيد الوطني العماني
تفسير رؤيا سورة الذاريات في المنام لإبن سيرين , تفسير حلم سورة الذاريات للنابلسى
توقف قناة Al Malakoot على قمر Eutelsat 25B اليوم الثلاثاء 24-11-2015
اختراق نظام تتبع الثغرات والمشاكل في شركة موزيلا
قصة الطفلة اليتيمة
بداية بث قناة سوريا موج تي في Syria Moj TV على النايل سات
طريقة تحضير حب العب من المطبخ الشامى

طريقة تحضير شيخ المحشى الباذنجان


أدوات الموضوع



الساعة معتمدة بتوقيت جرينتش +3 . الساعة الآن » 03:36.
Powered by vBulletin
.Copyright ©2000 - 2017, Jelsoft Enterprises Ltd

تابعنا على الفيس بوك جديد مواضيع المنتدى تابعنا على تويتر Google+‎
أضغط اعجبنى ليصلك جديدنا على الفيس بوك