فضائيات| مكتبة الدريم بوكس | مركز رفع الصور | فضائيات نيوز
تعليم الفوتوشوب





العودة   الإبداع الفضائي > >

معلومات عامة ، حدث في مثل هذا اليوم احداث اليوم , احتفال جوجل , السيرة الذاتية , ويكيبيديا , معلومات عن الطب , الصحة , الطبخ , التداوي بالاعشاب , العناية بالبشرة , ماسك تنيض , شخصيات مهمة

طريقة تحضير لحمة الروستو بالخضار من المطبخ الشامى

 
LinkBack أدوات الموضوع
  #1  
حبيب أبو زكريا

 

B6 طريقة تحضير لحمة الروستو بالخضار من المطبخ الشامى


طريقة عمل و تحضير لحمة الروستو بالخضار من المطبخ الشامى

طريقة تحضير لحمة الروستو بالخضار من المطبخ الشامى

المكونات
كيلو لحمة روستو
2 بصلة مقطعة قطعا صغيرة
رأس ثوم مقطع حلقات
4 حبات ثوم مدقوق
10 حبات جزر من الحجم الصغير
10 حبات بطاطا من الحجم الصغير
10 حبات كوسا من الحجم الصغير
كيلو بطاطا مقطعة شرائح طولية ومقلية
4 ملاعق كبيرة طحين
فنجان قهوة خل أحمر




طريقة التحضير
نبهر الروستو جيدا بالعصفر والهيل والقرفة والبهار والفلفل الأسود والملح ثم نقليها بزيت المازولا جيدا حتى تتحمر من جميع الأطراف.
نضيف فوقها كوبين من الماء ونتركها على نار هادئة مع إضافة قليل من الماء كلما قل. نقلي في وعاء الجزر ثم الكوسا ثم البطاطا جيدا، ثم نرفعها عن النار.
نقلي البصل و الثوم المقطع حلقات ثم نضع فوق الخليط 4 ملاعق كبيرة طحين نقليها بالمازولا جيدا.
نضيف الخل وقليلا من الماء ونضيف الخليط إلى الروستو بالطنجرة ثم نضيف الجزر والبطاطــا والكوسا والثوم المدقوق ونتركها تغلي جيدا على نار هادئة حتى تنضج الخضرة.
نرفع الروستو عن النار ونتركها حتى تبرد ثم نقطعها على اللوح بسكين حامية إلى شرائح ثم نرتب الخضرة في جاط التقديم ونضع الروستو في الوسط والبطاطا المقلية على الجوانب ثم نصب قليلا من الصلصة فوق الروستو وعلى الخضار.
الصلصة
تذوب الطحين بقليل من الماء.
نأخذ العصارة الموجودة في الوعاء الذي تم طهي الروستو فيه.
تغلى على النار ثم نضيف الطحين المذاب في الماء بالتدريج مع التحريك ونضيف البهارات (هيل - قرفة – بهار- فلفل أسود - ملح)


مقالات ممكن أن تعجبك :



من مواضيعى في فضائيات تفسير رؤيا القدورى لإبن شاهين , حلم القدورى لإبن سيرين , تفسير حلم القدورى في المنام للنابلسى
معلومات عن سباق الترايثلون , منافسات الترايثلون
معلومات عن فريد المرشدي , من هو فريد المرشدي السيرة الذاتية لزوج الفنانة داليا البحيري فريد المرشدي
تنبؤات برج الميزان مع ماغى فرح يوم الاثنين 10-3-2014 ، 10/3/2014 abraj horoscopes today
تردد قناة Al Majlis على النايل سات لعام 2016
حالة الطقس في الشرقية 24-11-2014 موجة من الامطار والاثنين
اقوى بوستات فيس بوك مضحكه كوميديه 2016 facebook
صور قصاص الامير تركي بن سعود , حقيقة الحكم بالقصاص على الامير تركي بن سعود

طريقة تحضير لحمة الروستو بالخضار من المطبخ الشامى


أدوات الموضوع



الساعة معتمدة بتوقيت جرينتش +3 . الساعة الآن » 20:36.
Powered by vBulletin
.Copyright ©2000 - 2017, Jelsoft Enterprises Ltd

تابعنا على الفيس بوك جديد مواضيع المنتدى تابعنا على تويتر Google+‎
أضغط اعجبنى ليصلك جديدنا على الفيس بوك