فضائيات| مكتبة الدريم بوكس | مركز رفع الصور | فضائيات نيوز
تعليم الفوتوشوب





العودة   الإبداع الفضائي > >

معلومات عامة ، حدث في مثل هذا اليوم احداث اليوم , احتفال جوجل , السيرة الذاتية , ويكيبيديا , معلومات عن الطب , الصحة , الطبخ , التداوي بالاعشاب , العناية بالبشرة , ماسك تنيض , شخصيات مهمة

طريقة تحضير الحمام المحشى من المطبخ الشامى

 
LinkBack أدوات الموضوع
  #1  
حبيب أبو زكريا

 

B6 طريقة تحضير الحمام المحشى من المطبخ الشامى


طريقة عمل و تحضير الحمام المحشى من المطبخ الشامى




طريقة تحضير الحمام المحشى من المطبخ الشامى

المكونات
أربعة حمامات متوسطات الحجم
كوب أرز (أو الكمية حسب عدد الحمام وحجمه) أو فريك
ملعقة صغيرة فلفل أسود
ملعقة صغيرة ملح
بهارات وهيل (حبهان)جوزة الطيب
زعفران
مكسرات (حسب الرغبة)الكبد والقوانص الخاصة بالحمام (بعد تقطيعهم لقطع صغيرة)بصلة كبيرة أو بصلتين متوسطتي الحجم
حبة طماطم صغيرة
ورق لورا

طريقة التحضير
نقوم بخلط البصل مع الملح والبهار والهيل والفلفل الأسود وجوزة الطيب والزعفران والمكسرات وحبة الطماطم في الكبة (أو تقطيعه لقطع صغيرة جداً وخلطه كل المكونات السابقة).
نقوم بإضافة الكبد والقوانص المقطعين إلى الخليط.
نغسل الأرز أو الفريك وننقعه في الماء لمدة نصف ساعة.
نضع الخليط كله على الأرز بعد تصفيته جيداً.
نبدأ بحشو الحمامات واحدة تلو الأخرى من الأسفل ومن عند الرقبة فوقويجب أن لا نملأالحمامة بالحشو لأن الأرز يزداد حجمه عند الاستواء.
نغلق الحمام المحشي بوضع القدمين في الجلد نفسه كأننا نقوم بحشرهما أو نقوم بتخييطها من الأسفل (عند البطن) والأعلى (عند الرقبة(.
نضع الحمامات في ماء وبصلة صغيرة وأوراق اللورا على النار .
بعد أن نتأكد من تمام السلق نقوم بتصفيتها ونبدأ في قليها بالسمن أو الزيت.





من مواضيعى في فضائيات ما هي مكونات الهواء
ترددات قناة مصر الآن قناة الإخوان المسلمين على النايل سات
تفسير حلم القرقرة للنابلسى , تفسير رؤيا القرقرة في المنام
صور بريتني سبيرز ارتدت فستاناً رمادياً مزيناً بالاحجار عند الصدر في زفاف شقيقتها جايمي
تنبؤات الابراج مع ميشال حايك السبت 15/3/2014 ، حظك اليوم 15 مارس 2014
حب رسول الله لخديجة
حظك اليوم برج الثور مع ماغى فرح الاربعاء 12-4-2014 ، 12/3/2014 abraj horoscopes magy farah
تفسير حلم ضياع جواز السفر , تفسير رؤيا ضياع جواز السفر فى المنام

طريقة تحضير الحمام المحشى من المطبخ الشامى


أدوات الموضوع



الساعة معتمدة بتوقيت جرينتش +3 . الساعة الآن » 22:38.
Powered by vBulletin
.Copyright ©2000 - 2018, Jelsoft Enterprises Ltd

تابعنا على الفيس بوك جديد مواضيع المنتدى تابعنا على تويتر Google+‎
أضغط اعجبنى ليصلك جديدنا على الفيس بوك