معلومات عامة ، حدث في مثل هذا اليوماحداث اليوم , احتفال جوجل , السيرة الذاتية , ويكيبيديا , معلومات عن الطب , الصحة , الطبخ , التداوي بالاعشاب , العناية بالبشرة , ماسك تنيض , شخصيات مهمة
الماكرون الفرنسي الملوّن , طريقة عمل الماكرون الفرنسي الملوّن
المكوّنات
زلال بيض على حرارة الغرفة - 2
ملح - رشة
سكر - 5 ملاعق كبيرة
سكر بودرة - كوب
لوز مطحون - نصف كوب
ملوّن طعام - بحسب الرغبة
.
طريقة العمل
1- ضعي زلال البيض مع رشة الملح في وعاء الخلاط الكهربائي واخفقي جيداً حتى يتضاعف حجم المزيج وتحصلي على رغوة بيضاء على الوجه.
2- أضيفي السكر على 3 دفعات مع الخلط جيداً بعد كل إضافة حتى يذوب السكر.
3- باشري بإضافة سكر البودرة واللوز المطحون مع التحريك من قعر الوعاء إلى الأعلى بواسطة ملوق حتى تحصلي على قوام ناعم ولامع.
4- قسّمي المزيج بحسب رغبتك ولوّني كل قسم بحسب رغبتك.
5- أسكبي المزيج في الصينية الخاصة بالماكرون واضربي القالب على سطح صلب لحوالى 10 مرات حتى يخرج الهواء.
6- أتركي الصينية جانباً لمدة ساعة حتى يجفّ وجه القطع تماماً.
7- إخبزي الماكرون في فرن محمّى مسبقاً على حرارة 160 درجة مئوية لـ10 دقائق.
8- أخرجي الصينية من الفرن واتركيها حتى تبرد تماماً ثمّ إحشيها بحسب رغبتك وقدّميها على سفرتك. ألف صحة وهناء.
إضافة رد
طريقة عمل الماكرون الفرنسي الملوّن 
إقتباس
