فضائيات| مكتبة الدريم بوكس | مركز رفع الصور | فضائيات نيوز
تعليم الفوتوشوب





العودة   الإبداع الفضائي > >

معلومات عامة ، حدث في مثل هذا اليوم احداث اليوم , احتفال جوجل , السيرة الذاتية , ويكيبيديا , معلومات عن الطب , الصحة , الطبخ , التداوي بالاعشاب , العناية بالبشرة , ماسك تنيض , شخصيات مهمة

كيف اسوي رز برياني

 
LinkBack أدوات الموضوع
  #1  
مبدع الاقسام العامة

 

افتراضي كيف اسوي رز برياني


يعتبر الأرز من الأطباق الشهيرة، المعروفة على مستوى العالم، بأطعمتها المختلفة، وشكلها الرائع، فالأرز تعتبره بعض المجتمعات من الأطباق الرئيسية كدول الشرق أسيوية وغيرها، فتجدها تعتمد على الأرز وخاصة الأبيض منها، بشكل كامل.
أنواع الأرز: هناك العديد من الطرق، التي يمكن أن نحضر من خلالها الأرز، كلا حسب بيئته، وما يحيط بها، فهناك المنسف الأردني، والكبسة السعودية، والبرياني العربي، والمقلوبة الفلسطينية، وغيرها، أما حديثنا اليوم فسيدور عن البرياني، ومن الممكن أن نقوم بتحضير البرياني باللحم الأحمر، أو بالدّجاج، وفي كل الحالات يكون طعمه رائعا للغاية، خاصة أن طريقة تحضيره ليست معقدة أو صعبة، إذا ما قورن بتحضيير أنواع أخرى.
البرياني: لعمل البرياني يجب أن تكون التوابل واضحة جداً في مرق الدّجاج الدسم، حتى يتسنى لنا تحضير الأرز بالشكل الملائم، ويجب أن تعملي بشكل جيد على إنضاج اللحم، والتأكد أنه ليس نيئاً.
كيف أحضر البرياني ؟ إليكي الآن عزيزتي ست البيت طريقة عمل البرياني، وطريقة تحضيرها، وهي كالتالي:
المقادير:
(دجاج منزوع الجلد أرز بسمتي حبة طويلة زبادي أو لبن رائب حسب الرغبة ثوم زنجبيل كزبرة نعنع ناشف أو طازج بهارات برياني ملح كركم بودرة فلفل أحمر زعفران بصل مقطع شرائح بهارات خشنة وهي قرفة، ورق غار، مسمار، هيل).
طريقة التحضير:




كيف اسوي رز برياني





أولاً: نقوم بإحضار التوابل أنفة الذكر، ثم نقوم بوضعها جميعاً في الخلاط الكهربائي، مع الثوم، ثم نقوم بتشغيل الخلاط، وتركها لمدة عشرة دقائق، حتى تصبح التوابل على شكل شبه سائل، ثم نقوم بغسل الدّجاج للمرة الأخيرة، ونضيف إليها البهارات جميعها، ويجب أن يترك الدّجاج في التوابل لمدة ساعتين على الأقل، حتى تتغلغل التوابل إلى الأجزاء الداخلية للدجاج.
عندما تمر المدة المخصصة لتتبيل الدّجاج، قومي بغحضار الحلة، وضعيها على النار، وصبي فوقها الزيت، وضعي التوابل الخشنة في الحلة مع الزيت، وقومي بتحريكها مع الزيت، حتى تظهر رائحتها، بعدها أضيفي الدّجاج، واتركيه حتى يتشوح مع التوابل، ثم أضيفي القليل من الماء ،وقومي بسوى الدّجاج على نار هادئة، حتى يصبح ناضجاً بشكل كامل، ثم قومي باغلاق النار عليه.
بعد أن ينضج الدّجاج ، نقوم بوضع الأرز في ماء للسلق ،ونضيف إليه الفلفل الأسود والملح، وعندما يسلق، نقوم بتجهيز البصل بعيدا عن الأرز، بعدها قومي بتحضير طبقات البرياني
فقومي بتحضير صينية التقديم، وضبي القليل من تتبيلة الدّجاج، بعدها أضيفي إليها طبقة من الأرز المسلوق، وكرري هذه الخطوة، حتى تكتمل الكمية لديكي، ثم صبي فوقها البصل المقرمش، وضعي الدّجاج على الصينية، وبالهناء والشفاء.




من مواضيعى في فضائيات سورة الملك بالتشكيل بخط كبير , سورة الملك مكتوبة بالخط العثماني
آبل ستكشف عن سيارتها الكهربائية في 2019
أخبار مصر اليوم السبت 5-4-2014 , مقتل ضابط شرطة وإصابة 4 في انفجارين خارج جامعة القاهرة
فوز حازم شريف بلقب ارب ايدول 3 اليوم السبت 13/12/2014
حظك اليوم الثلاثاء 19-11-2013 , ابراج اليوم الثلاثاء 19/11/2013 ,توقعات الابراج اليوم 19 نوفمبر2013
امل بوشوشة و جوزيف عطية ضيوف البرايم التاسع من ستار اكاديمي 9- Star Academy الخميس 21-11-2013
اخر اخبار انتخابات الرئاسة المصرية اليوم 28/5/2012 - اخر اخبار انتخابات الرئاسة المصرية الاثنين
عبارات حزينة عن الغلابه و الفقراء , شعر عن المساكين , كلمات عن ثورة الغلابة

كيف اسوي رز برياني


أدوات الموضوع



الساعة معتمدة بتوقيت جرينتش +3 . الساعة الآن » 20:11.
Powered by vBulletin
.Copyright ©2000 - 2017, Jelsoft Enterprises Ltd

تابعنا على الفيس بوك جديد مواضيع المنتدى تابعنا على تويتر Google+‎
أضغط اعجبنى ليصلك جديدنا على الفيس بوك