الإبداع الفضائي - فوائد الليمون ، الاهمية الطبية لليمون

الاهمية الطبية لليمون ، فوائد الليمون

يعد الليمون من الثمار الحمضية ، وأصله من شمال الهند ، انتشرت زراعته في حوض البحر الأبيض المتوسط ، ثم انتقلت زراعته إلى أوروبا على يد العرب ، وقد عرف الليمون منذ القدم ، واستخدم في الطب والصناعة وأطلق عليه عدة أسماء منها ملك الفواكه والحامض الطبي و(بنزهير ) وهي كلمة فارسية معناها مضاد السموم .
وقد كان الرومان كذلك يعتبرونه ترياقاَ لكل السموم ، وفي عام (1700) م كان هناك قانون انجليزيَ يجبر البحارة على حمل عصير الليمون في السفن معهم وذلك للوقاية من مرض الإسقربوط .
وقد وصفه داود الأنطاكي في تذكرته أنه يذهب الحمى والصداع والعطش ويوقف القيء والغثيان ويقاوم السموم كلها ويفتح الشهية.

https://www.fadaeyat.co/up/images/117...3769619632.jpg

مكونات الليمون

الليمون من الثمار الغنية بفيتامين ،() وعلى بعض الفيتامينات مثل,b21 ,b2, b ,a وعلى حامض الليمون ، ومواد سكرية ، وكربوهيدرات ، وأملاح معدنية مثل الكالسيوم والفوسفور والبوتاسيوم والحديد ، إلا أنه مصدر فقير للسعرات الحرارية ، حيث يعطي كل (100) غرام من الليمون ، نحو (43) سعراَ حرارياَ .
* فوائد ثمرة الليمون :
1- تشير الدراسات إلى أن الليمون هو أفضل مصدر لحامض الستريك الذي يساهم في جعل البول أكثر قلوية مما يخفض من احتمالات الإصابة بحصى الكلى .
وقد توصلت الدراسات نفسها إلى أن شرب لترين من عصير الليمون ، فد حسّن من نوعية البول بصورة ترتبط مع الوقاية من الحصى والكلى .
2- في دراسة أخرى وجد أن الليمون يحتوي على مركب الليمونين الذي يمتلك خصائص مضادة للسرطان ، حيث أنه يخفض من خطر الإصابة بسرطان القولون والكبد والرئتين وسرطان الجلد الناتج من التعرض للأشعة فوق البنفسجية .
3- أوصى المؤتمر الوطني للطفولة والأمومة الذي عقد في إيطاليا ، بأن تتم إضافة الليمون والبرتقال إلى غذاء الحوامل ووجبات الأطفال الذين يتغذون بالحليب الصناعي كي يمكنهم الاستفادة من الكلس .
4- انتهت دراسة حديثة إلى تأكيد التأثير الوقائي لعصير الليمون من بعض الأورام السرطانية ، وأعراض الشيخوخة المبكرة ، وذلك لاحتوائه على فيتامين ( ( الذي يتصدر قائمة المضادات الطبيعية للأكسدة ، أو للجذور الحرة التي تسبب تلف الحمض النووي في الخلايا وشيخوختها .
5- يساعد الليمون على احتراق الفضلات والأملاح في الجسم نظراَ لاحتوائه على أملاح وحوامض عضوية ، لذلك يوصف في حالات الروماتيزم وارتفاع الضغط وتصلب الشريان والدوالي والآلام العصبية المختلفة .
6- الليمون مطهر ممتاز يساعد على الوقاية من نزلات البرد والسعال والتهاب الحلق والإنفلونزا .
7- يساعد على معادلة الحمض الزائد في المعدة ويحمي بطانة القناة الهضمية، ويخفف المتاعب الهضمية بما في ذلك الفواق وحرقان فم المعدة والغثيان والإمساك والبواسير والديدان .
8- له تأثير مدر للبول ويزيد من سرعة التخلص من السوائل والسموم عن طريق الكليتين والمثانة .
9- الليمون يقي من الإسقربوط الذي يسبب ضعفاَ عاماَ ونزيفاَ بالجلد .
10- يقلل من الكوليسترول ، ويساعد على حماية الشرايين من المرض .
11- يعتبر مهدئ للأعصاب لاحتوائه على البوتاسيوم . 12- له أثر فعال في علاج مرض النقرس ، حيث يساعد على إذابة أملاح حمض اليوريك المترسبة في المفاصل.
13- له القدرة على إيقاف النزيف وتقوية جدار الشعيرات الدموية حتى لا تتمزق .
14- إن عمل مزيج من الليمون والشاي الأخضر يحمي المخ من الجلطات وينشط الذاكرة والتركيز والإدراك .
15- إن تناول عصير الليمون بانتظام خلال فصل الشتاء ، يمثل أفضل وقاية من نزلات البرد والإنفلونزا والالتهابات التنفسية .

فوائد قشر الليمون

1- إذا تم عصر قشر الليمون ، تولد منه زيت طيار ، يمتاز بأنه يعمل على زيادة الإفرازات المعدية ، مما يساعد على الهضم ويمنع تقلصات عضلات المعدة ، لذلك فهو خير علاج للمغص وطرد الغازات .
2- قشر الليمون يتميز بمحتواه المرتفع من الزيوت الطيارة ومنه يتم تحضير العطور .
3- إذا دلكت اللثة بقشر الليمون ، عالج ما بها من ارتخاء ومنع نزيفها .
4- مضغ قشر الليمون وبلعه يقوي المعدة بشكل كبير .
5- إحدى الدراسات الأمريكية أثبتت أن قشر الليمون يحتوي مركب الليمونين المرتبط بانخفاض احتمالات الإصابة بمرض سرطان الجلد بنسبة (34%) .
لذلك يشجع الباحثون على استخدام قشر الليمون في السلطات أو في الطهي نظراَ لما يحويه من فوائد عديدة .
استخدامات أخرى

1. إذا عصر الليمون على الأطعمة المطبوخة ، أعاد إليها ما فقدته من فيتامينات بسبب حرارة الطبخ .
2. إذا وضع في الخضراوات غير المطبوخة فإنه يعقمها ويقضي على الجراثيم التي فيها .
3. يستعمل الليمون لتدليك الرأس بعد الحلاقة للقضاء على القشرة ولتقوية أصول الشعر .
4. يستخدم عصير الليمون كمادة قابضة للمسام ، فهو يفيد أصحاب البشرة الدهنية .
5. يستخدم عصير الليمون لإزالة صفرة الأسنان بدعكها بالعصير بصفة متكررة .
6. يستخدم عصير الليمون كمضاد للنمش أو بقع الوجه ، حيث يساعد على إخفائها ، وذلك بوضع طبقة من العصير على البقع وتركها حتى تجف ، ثم يغسل الوجه بالماء الفاتر ، ويجب تكرار ذلك يومياَ في كل مساء .
7. إن فرك تقرحات البرد بشريحة من الليمون ، يسرع في شفائها .
8. يستخدم عصير الليمون في علاج الطفح والالتهاب في الفم واللسان وذلك بمس الأماكن المصابة بالعصير .
9. يستخدم عصير الليمون على صورة غرغرة لمعالجة التهاب الحنجرة والقصبة الهوائية وذلك بعد تخفيفه بالماء الفاتر .
10. إن تجفيف أزهار الليمون ثم غليها بنفس طريقة عمل الشاي ، وشربها بعد التحلية ، يفيد في علاج الأشخاص العصبيين وذوي الحساسية المفرطة ويحد من ثورة المراهقين .
11. إذا أضيف بضع قطرات من عصير الليمون إلى الماء ، قلل من تأثير التلوث بالنترات والنتريت .
12. يستخدم الليمون كبديل لملح الطعام خصوصاَ للأفراد الذين يشتكون من ارتفاع ضغط الدم .
13. يستخدم عصير الليمون كمادة حافظة عند صناعة المربى في المنزل ، حيث يضاف العصير بكميات مناسبة قبل نضوج المربى مما يساعد على حفظها وحمايتها من الفساد ولمدة طويلة .

نصائح وخبرات عامة

1- يفضل عند شراء الليمون ، اختيار الثمرة المكتنزة والثقيلة بالنسبة لحجمها ، لاحتوائها على عصير أكثر ، وأن تكون طازجة وذات قشرة ناعمة وبراقة .
2- عند شرائك لليمون تأكد من عدم وجود إصابات أو بقع لينة على القشرة ، لأنه يدل على تلف الليمون من الدخل.
3- يحفظ الليمون بوضع الثمار في أكياس بلاستك داخل الثلاجة لمدة تتراوح من أسبوعين إلى ثلاثة أسابيع .
4- الليمون المقطع أو الذي استخدم جزء منه ، يمكن وضعه في وعاء زجاجي محكم الغلق ويحفظ في الثلاجة ولابد من استهلاكه خلال يوم إلى يومين ، لأن فيتامين ( ( يبدأ بالتلف والعصير يبدأ بالتبخر .
5- في حال وجود طبقة شمعية على قشرة الليمون يفضل إزالتها قبيل الاستهلاك بغسلها بماء دافئ ، أو فركها بفرشاة ناعمة قبل استهلاكها .
6- لتجنب عثة الملابس ، يعلق جورب مملوء بليمون مجفف أو مطحون في خزانة الملابس .
7- لتلميع التحف القديمة ، تقطع ليمونة نصفين مع ملح الطعام وتفرك بها جيداَ .
8- لإزالة بقع الحبر والفواكه والخضار من على الثياب ، قم بفركها بعصير الليمون .
9- إذا أحرق قشر الليمون المجفف ، فإنه يزيل كل رائحة كريهة من المنزل .
10- لتجنب تسرب رائحة قلي السمك إلى خارج المطبخ ، توضع نصف ليمونة في الزيت أثناء القلي .
11- عصير الليمون الصافي يساعد على إزالة البقع من الجلد ، خاصة من اليدين بعد الأعمال المنزلية والطهي. 12- إذا كان لديك مشغولات من العاج الأبيض التي تغير لونها إلى الأصفر بفعل الزمن ، فيمكن إعادتها إلى بياضها الناصع بغمس قطعة من القماش الناعم بعصير الليمون ، ثم امسح بها العاج فيعود إليه بياضه و بعدها اغسل العاج جيداَ ونشفه .
13- إن وضع قشور الليمون الحامض بعد استعماله في الأماكن التي يكثر فيها النمل ، تعمل على طرده والتخلص منه