|
طريقة عمل الكعك المالح بالصور , مقادير الكعك المالح الكعك المالح , طريقة عمل الكعك المالح , بالصور مقادير الكعك المالح من موقع فضائيات الاردن طريقة عمل الكعك المالح بالصور https://www.fadaeyat.co/vb/storeimg/i...234181_626.jpg المقادير: وهي معروفة جدا لكل الليبيات بس الشكل جديد كوب زبدة ذائبة كوب زيت كوب ماء زهر ثلاثة اكواب دقيق (قابلة للزيادة او النقصان على حسب نوعية الدقيق) رشة ملح ملعقتين كبار سمسم ملعقة صغيرة بكمبودر الطريقة: نخلط الزيت والزبدة وماء الزهر مع البكمبودر والملح والسمسم نضيف الدقيق الي الخليط تدريجياً حتى نحصل على عجين متماسك نتركه يرتاح لساعة والافضل انه نضعه في البراد ليسهل العمل به بعد ساعة ناخذ القليل من العجين ونقوم بمدها عن طريق عصا حتى تصبح رقيقة جدا نقوم بلف العجين مثل السويسرول حتى نصل الي سمك معين ثم نقص العجين كما في الصورة والصورة الاتية توضح ما مدى سمك العجين بمقارنته بقلم بسكين حاد نقوم بعمل خطوط صغيرة مائلة على طرف العجين كما في الصور ونكمل عمل الخطوط الي اخر الكعك ثم نقوم بعمل خطوط صغيرة مائلة من فوق كما في الصورة ثم نقوم بلف الكعك وفتح الخطوط الصغيرة من فوق عن طريق اصابعنا نضع الكعك في طاجين الفرن والي فرن ساخن بدرجة 180 حتر تحمر وتنضج وتقدم مع الشاي المنعنع بااااااااردة |
| الساعة الآن » 07:39. |
Powered by vBulletin
.Copyright ©2000 - 2024, Jelsoft Enterprises Ltd