|
معمول التمر والملبن , بالصور تحضير معمول التمر والملبن , طريقة عمل معمول بالتمر والملبن معمول بالتمر والملبن 2014 , بالصور طريقة عمل معمول بالتمر والملبن 2014 معمول بالتمر والملبن 2014 , بالصور طريقة عمل معمول بالتمر والملبن 2014 بسم الله المقادير 2ونص كوب دقيق - 3/4 كوب سميد - 1كوب سمنة مقدوحة -2 معلقة كبيرة سكر 2 معلقة كبيرة قشطة- روح زهر او فانيلا 1ونص معلقة صغيرة خميرة بيرة او خميرة عادية الطريقة بأه بالصور على بركة الله https://www.fadaeyat.co/vb/storeimg/i...462290_998.jpg سميت الله وذوبت الخميرة في معلقة مية ونص معلقة صغيرة سكر بسس وسبتها تتفاعل في الفرن خمس دقايق بأت فيها فقاقيع حلوة كده وفي حلة حطيت الدقيق والسميد وفي الوسط شوية سمسم كبشة كده وحطيت السمنة في حلة تانية تقدح عالناااااار والسمنة تتقدح كويس لما تحطي فيها شوية سمسم لو احمر في ساعتها وطلع لفوووق وغلي يبقى السمنة اتقدحت لو فضل ابيض زي الصورة يبقى لسة عليها نستنى شوية وكده اتقدحت السمنة لان السمسم احمّر فورا نطفي الناااااار وونطش السمنة عالدقيق وقعدت تغلي وسوت السمسم اللي في الوسط وانا بحب جدااا اشوف الدقيق وهو بيستوي كده بالسمنة السخنة وجبت معلقة وفضلت اقلب عشان الدقيق يختفي ويشرب السمنة كووووويس اووووووي دلوقتي بأه نبسه ونكحت في الدقيق بالمعلقة كده عشان زيادة تأكيد زي مابنعمل الكحك كده ونروح نسيب الحلة تبرد تحت مروحة تحت مكيف عشان نقدر ننزل عليها بالخميرة بعد ماتهدى ان شاء الله ولما بردت نزلت عليها بالخميرة اللي ذوبتها اول حاااااااجة ونعجن كووووويس ونزود معلقتين دقيق لو لقينا العجينة لييينة اوووي لان الحكاية دي سمعتها من شيف محمد فوزي ماشاء الله عليه كان قال عشان نضبط اي عجينة نزود معلقتين دقيق عليها بس ونعجن هنلاقيها بقت مضبوطة بالمللي ان شاء الله وبعدين آخر حاجة نحطها السسسسر الرهيب اللي بيخلي المعمول مش مدهنن وقت الاكل وبيخليه داااايب دوووووب القشطة المتينة المعتبرة الاصلية بتاعة الحليب وقلبكم يطيب ان شاء الله ودي بتخلي العجينة دايبة وبتضيع اي دسامة زيادة ممكن تللاقيها في فمك وقت الاكل باااالف هنا وعافية ان شاء الله المهم بعد العجن نسيبه يرتاح نص ساعة فقطططططط ونبدأ الشغل فيه شفتوا سهولة اكتر من كده عشان انا فكرت فيها بفضل الله قلت هو ليه نصعب على نفسنا وده ممكن يتعمل ليلة العيييد والله من سهولته ماشاء الله وبدأنا الحشو بالملبن وبالعجوة دي صينية الملبن ودي صينية العجوة وندخلهم فرن متوسط الحرارة 170 درجة على بال مانشوف القعر اللي تحت استوى نطلعه فوووق ياخد لون ويتشقر وبسسسسسس ماخدش الا ثلث ساعة بفضل الله عشان بيتحمر بسرعة رهيييبة وطبعا اكتشفت اني مااقدرش اسيبه واروح في اي حتة فضلت لازقة جنب الفرن لغاية اما استووويت من الولعة اللي طالعة والحمد لله طلع حلوووووو ودي النتيجة بفضل الله ومارشيتش عليه سكر بودرة لانه بالعجوة معمول بالتمر والملبن 2014 , بالصور طريقة عمل معمول بالتمر والملبن 2014 |
| الساعة الآن » 14:37. |
Powered by vBulletin
.Copyright ©2000 - 2024, Jelsoft Enterprises Ltd