New Sat | 25 جمادى الأولى 1435هـ / 26-03-2014م 11:18 | لحم الضأن بصوص الطماطم ، طريقه تحضير لحم الضأن بصوص الطماطم لحم الضأن بصوص الطماطم ، طريقه تحضير لحم الضأن بصوص الطماطم https://www.fadaeyat.co/up/images/95...3587148985.jpg المقادير - 1 ملعقة صغيرة من زيت الزيتون
700 جرام من لحم الضأن المسلوق 1 ثمرة بصل مقطعة إلى أجزاء صغيرة 1 كيلو فاصوليا خضراء " منظفة جيداً " 1/2 كيلو صلصة طماطم 1 كوب ماء ملح وفلفل ملعقتان صغيرتان من أوراق النعناع الطازجة طريقة التحضير والطهى - يُسخن زيت الزيتون فى مقلاة كبيرة فوق نار متوسطة الحرارة .
تشوح لحم الضأن مع البصل حتى تكتسب اللون البني . تضاف الفاصوليا الخضراء مع التقليب لمدة 10 دقائق . تضاف صلصة الطماطم والملح والفلفل والنعناع ، مع تهدئة درجة حرارة النار ويغطى الإناء حتى تنضج الفاصوليا وتقدم .
|