الإبداع الفضائي - طريقة عمل خبز الصاج التركي

خبز الصاج التركي , طريقة عمل خبز الصاج التركي

https://www.fadaeyat.co/up/images/886...0161874858.jpg

المكوّنات

دقيق - 3 أكواب
سكر - نصف كوب
خميرة - نصف ملعقة صغيرة
زبدة مليّنة - 50 غرام
ماء دافئ للعحن - بحسب الحاجة
ملح - رشة
حليب بودرة - ملعقتان كبيرتان ونصف

طريقة العمل

1- أخلطي الدقيق، السكر، الخميرة، الملح، الحليب والزبدة في وعاءٍ كبير.
2- أضيفي الماء تدريجياً واعجني المكونات بيديك.
3- إستمرّي بإضافة الماء حتى تحصلي على عجينة لينة ومتماسكة.
4- غطّي العجينة وضعيها في مكانٍ دافئ حتى تتخمّر لساعة من الوقت.
5- قسّمي العجينة إلى كرات ثمّ إفردي كل كرة باستخدام الشوبك إلى دوائر.
6- حمّي الصاج ثمّ ضعي دوائر الخبز وقلّبيها حتى تنضج من الجهتين.