بنت حواء | 2 محرم 1437هـ / 15-10-2015م 15:19 | طريقة تحصير جلاش بالسوسيس خطير وتحفه شرح كيفية عمل جلاش بالمشروم وهذا طبق جانبى من الطبخ العالمى مطهوّ في الفرن اليكم المكونات والمقادير والطريقة بالتفصيل ... المدة حوالي ساعة , الصعوبة متوسطة , عدد اﻷفراد 4 - 7 https://www.fadaeyat.co/up/images/683...2131988683.jpg المكونات - ٤ اصابع سوسيس مقطعة
- ٢ كوب مشروم
- ٦ بيضات
- ٣ ملعقة كبيرة لبن
- ٢ كوب طماطم مقطعة
- ١ كوب جبنة مبشورة
- ٢ ملعقة شاي بابريكا
- ١ كوب بصل اخضر مقطع
- ١ علبة جلاش
- زيت
طريقة عمل طريقة عمل الجلاش بالمشروم و السوسيس - تسخن الفرن علي ١٨٠ درجة وتدهن صينية بالزيت
- نضع نصف كمية الجلاش مع دهن كل طبقة بالزيت
- يحمر السوسيس و المشروم في زيت في مقلاة مسطحة و يسكب فوق الجلاش و يوزع جيدا
- يخفق ٤ من البيض و اللبن و الملح و الفلفل و البابريكا
- يسكب فوق المشروم و السوسيس و تضاف الطماطم
- ثم تعاد خطوات طبقات الجلاش
- و نخفق بيضتين للوجه و تدخل الصينية الفرن نصف ساعة
- تقدم ساخنة
- ملحوظة : يمكن الاستغناء عن الجلاش بزيادة عدد البيض الي ٨ و تصبح عجة
|