فضائيات| مكتبة الدريم بوكس | مركز رفع الصور | فضائيات نيوز
تعليم الفوتوشوب


العودة   الإبداع الفضائي > >

أيهما أفضل عصير البرتقال أم البرتقالة


 
LinkBack أدوات الموضوع
  #1  
قديم 28 محرم 1437هـ / 10-11-2015م, 17:34
الصورة الرمزية New Sat
حبيب أبو زكريا

 

افتراضي أيهما أفضل عصير البرتقال أم البرتقالة


أيهما أفضل عصير البرتقال أم البرتقالة
وجد علماء في جامعة هوهنهايم الألمانية أن جسم الإنسان يستوعب المكونات الغذائية في عصير البرتقال بصفة مضاعفة مقارنة مع تناول البرتقال نفسه. وتعد البرتقالة خزانا حقيقيا للمكونات الغذائية، فالي جانب كمية كبيرة من فيتامين (سي) تحتوي البرتقالة على كمية متنوعة من مادة شبه الكاروتين ومادة فلافونويد الحيوي القادرة على التقليل من مخاطر الإصابة بأنواع محددة من السرطان وأمراض الدورة الدموية. فهذه المواد المضادة للتأكسد تحمي خلايا الجسم من مؤثرات المحيط البيئي الضارة، لاسيما وأن مادة شبه الكاروتين تلعب دورا محوريا باحتوائها على فيتامينات أ في تغذية الإنسان اليومية، وهي ليست ضرورية لا يمكن الاستغناء عنها، لكنها تخدم التكوين الصحي للإنسان.

أيهما أفضل عصير البرتقال أم البرتقالة




وكشف الباحثون من قسم التكنولوجيا وتحليل المواد الغذائية النباتية بجامعة هوهنهايم أن عصير البرتقال يمثل منبعا أفضل لمادة شبه الكاروتين مقارنة مع البرتقالة نفسها. الأشخاص الذين تم اخضاعهم للتجارب تخلوا لمدة أسبوعين عن تناول الفواكه والخضروات التي تحتوي على شبه الكاروتين. وخلال ما يسمى «بعملية الغسيل« تم الغاء جميع المواد الغذائية الخضراء والحمراء مثل البندورة والجزر أو السبانخ لمحو آثار شبه الكاروتين الموجودة في الجسم. وقدمت للأشخاص على مدى تلك الأيام وجبة فطور فيها برتقال وعصير البرتقال. وبعد تناول الفطور أخذ الأطباء في فترات زمنية محددة عينات من دم المشاركين في التجارب لتحديد نسب شبه الكاروتين. وأكدت الدراسة أن مادة شبه الكاروتين يتم استيعابها بصفة مضاعفة من عصير البرتقال مقارنة مع تناول برتقالة عادية«. اذ أن عملية عصر البرتقال تؤدي إلى الفصل بين البكتين والسيلولوز، وهذه المواد تعطل امتصاص شبه الكاروتين خلال الهضم. أما البرتقالة فهي تحتوي على مواد خشنة أكثر مما هي موجودة في العصير، وبالتالي فان امتصاص شبه الكاروتين من فاكهة البرتقال يتعذر بقوة. ويقول الباحثون إن شرب كأس بمعدل 200 ميللتر من عصير البرتقال يوميا يساهم في ضمان تغذية صحية وتوفير المواد الغذائية الضرورية لجسم الإنسان، وطبعا فإن ذلك لا يحقق متعة اكل البرتقال بكل انواعة.


المواضيع المتشابهه:



من مواضيعى في فضائيات صور ارين روبن , تصميم لعملاق كرة القدم أرين روبن 2017
اخبار ليبيا اليوم 2/6/2012 - اهم اخبار ليبيا اليوم 2/6/2012
جوجل يحتفظ بصوتك وبمحادثاتك حينما تجري بحث عن موضوع معين
وظائف رجالية اليوم 10-8-1435 , وظائف شبابية الاحد 8-6-2014
احتفال الشعب الاماراتي باليوم الوطني الاماراتي 2013
قرار الرئيس محمد مرسى اليوم 12/8/2012 - إقالة المشير والفريق سامي عنان والغاء الاعلان الدستوري المكم

الكلمات الدلالية
, , ,

أيهما أفضل عصير البرتقال أم البرتقالة


أدوات الموضوع



الساعة معتمدة بتوقيت جرينتش +3 . الساعة الآن » 10:09.
Powered by vBulletin
.Copyright ©2000 - 2017, Jelsoft Enterprises Ltd

تابعنا على الفيس بوك جديد مواضيع المنتدى تابعنا على تويتر Google+‎
أضغط اعجبنى ليصلك جديدنا على الفيس بوك